Тук съм събрала на едно място всички празнични рецепти и такива, които са подходящи за трапезата на коледните и новогодишни празници.

Разядки, салати, мезета и предястия





Мус от печени чушки и маскарпоне с хрупкава поръска

Пълнена багета с пастет от пушена скумрия

Спаначено руло с крема сирене и пушена сьомга

Палачинки с гъби и кашкавал

Катък - вкусна разядка с печени чушки и сирене

Зелеви сарми по румънски

Постни лозови сарми

Солена торта Дзукото

Мус от пушена сьомга

Салата с риба тон и картофи

Мухаммара - арабска разядка

Млечна разядка със сусам

Торта от сирена с орехи

Мус с варена шунка

Млечна разядка Снежен човек

Мамзана -турска разядка от Одрин

Турска разядка със сирене

Мус от мортадела и рикота

Пикантна разядка със сирене

Разядка с козе сирене и сушени домати

Разядка с пушена скумрия

Пастет от риба тон


Салата с рулца от раци

Салата боб с чушки и краставички

Салата с гъби и яйца

Салата с пушена пастърва

Гръцка салата с краставички

Пържена сиврия със сирене

Салата Снежанка

Салата от херинга с картофи

Салата с морски дарове

Салата от боб с риба тон

Картофена салата с маслини

Салата с морски дарове и рукола

Бутер хапки с рикота и чери

Кошнички с шунка и кашкавал

Рулца с пушена сьомга

Соленки с горгонзола и орехи

Соленки с кашкавал

Гужер - бургундска закуска

Соленки с орехи и магданоз

Соленки с крем горгонзола

Соленки със сушени домати

Солени еклери с 3 плънки

Пармезанови звезди

Мъфини с гауда и ким

Паниран свински език

Тиквички на грил с козе сирене

Палачинки с тиква и горгонзола

Солени тарталети с рикота

Камембер в кора с орехи

Шишчета от сирене в бекон

Задушени калмари във вино

Кюфтенца от риба тон

Пълнени домати с риба тон

Блини с пушена сьомга

Коктейл от скариди

Корабчета с мус от риба тон

Топчета от сирене

Грилована полента с гъби

Солена шарлота

Фалшиво суши със зеленчуци

Палачинкова торта


Основни ястия 

Коледна(зимна капама)

Кавърма по овчарски
 
Пълнено пиле с наденица

Руло с чушки в сос маскарпоне

Руло с шунка и маслини

Пилешки джобчета с аншоа и моцарела

Руло с тиквички грил и шунка

Руло от пуешко с печен пипер

Свинско филе в бира

Свинско филе в мляко

Джолан на фурна с бира

Запечени сарми с червен пипер

Сарма кебап

Котлети с кост на фурна

Котлети в сос от сирена

Бон филе на скара

Филе от ципура с вино на тиган

Шишчета от скариди

Пълнени калмари с маслини

Шишчета от сьомга

 

Баници и хляб

Пухкава баница със сирене

Гибаница - хърватска баница

Дунавски питки с плънка

Тутманик

Усукана пита

Обикновена питка със сирене

Млечна питка Слънце

Погача Слънчоглед

Погача с рози

Погача Ветрило

 

 Десерти 


Полски орехови кифлички

 

Френски тарт с круши и шоколад

Хрупкави бисквити сабле

Леопардови профитероли с крем (Шу краклен)


Тарт с шоколадов пудинг

Торта от рози с крем и стафиди



 


Тирамису с козунак, ром и орехи

Лек крем с мляко и Бейлис

Класическо тирамису

Боне Пиемонтезе

Шоколадова панакота

Серрадура-португалски крем

Шоколадов сладолед

Бисквитено руло с карамел

Бисквитена торта с капучино

Торта Дзукото от Флоренция

Торта Дзукото - традиционна тосканска торта купол

 Торта купол от ананас

Торта Капрезе

Торта Бароци


Бонбони Трюфели

Козуначени охлювчета с крем

Студена торта Баунти


Торта Мюнхен

Торта Малакоф с пудинг

Торта Малакоф

Торта Шварцвалд

Дълбана торта