Средиземноморска пица с маслини, фета и лук - уникален аромат на маслинено тесто, препечени късчета сирене и карамелизиран лук. Сервирана с прясна салата и сладки чери домати е идеалната вечеря 2 в 1. Лека, здравословна и безумно…

Пинса е новата пица! Това е новата мода в пицариите. Всъщност пинсата е прародителят на класическата пица, която вече е надминала дори по-ортодоксалните версии, неаполитанската или римската.  Първоообразът, всъщност датира от д…

Има ли човек, който да подмине равнодушно гореща изпечена тънка питка, пълна с разтопен кашкавал със златиста и хрупкава коричка, дори само на монитора? Аз не съм от тях. 😁  Затова, когато ми мина през погледа тази вкусотия наре…

Тънка и вкусна хрупкава пица, изцяло направена от семола, с автолиза и 18 часова ферментация. Това е новата ми пица любов. 😍 Лятото си купих двете книги на Фулвио Марино, едната с рецепти за хляб, другата за пици и фокачи.    Мл…