500 г сметана за разбиване животинска
300 мл мляко
5 с.л. захар
1 ванилия
20 г желатин
6 коктейлни череши и малко сос

Слагаме на котлона в дълбок съд сметаната, млякото и захарта докато заврат. Добавяме ванилията. Разбъркваме и сваляме от огъня. Добавяме предварително разтворения желатин в малко вода. Охлаждаме и сипваме в чашки като редуваме крема със малко сос от коктейлни череши. Слагаме в хладилник до пълното сгъстяване на крема и сервираме.


6 Comments

Еoc said…
Истински разкош :)
LF said…
mmm, very refreshing...
elen said…
It looks delicious. I like panna cotta very much!!!
di_ani said…
Мимка,
освен, че е превъзходен,
а и от снимките е неустоим...
Целувки, Диана
Unknown said…
Мммм..., Мими, обожавам панна кота! Задължително ще я направя тези дни, но с вишни :)

Спорна и усмихната седмица :-)
siran said…
Истинско изкушение и много добре изглежда!! поздрави за поредното творение
Сиран