Showing posts with the label десертиShow all
Шоколадов сладкиш с круши * Torta soffice pere e cioccolato

Продължаваме есенната разходка с тази класическа италианска рецепта. Круши и шоколад са  перфектна комбинация. Преди време ви бях показала подобен сладкиш с круши и шоколад , но който и от двата да изберете ще ви допадне аром…

Класическо тирамису с пастьоризирани яйца и интересната история зад този десерт * Tiramisù ricetta classica

Тирамису е петата най-използвана дума в италианската кухня, и една от най-известна в света сред десертите. В буквален превод думата Tirami sù (Тирами су) означава "повдигни ме". Историческите сведения показват, че десер…

Ароматен сладкиш с грозде и орехи * Torta all uva e noci

Есента дойде. Земята започва да се покрива с черга от пъстроцветни листа. Сезонът на плодородието и беритбата. Време, в което да се заредим с енергия, вкус и витамини за студените зимни месеци, време с най-вкусните плодове - гроз…

Кайзершмарн - австрийски императорски десерт, нисковъглехидратна версия * Kaiserschmarrn - il dolce dell'imperatore

Кайзершмарн е вкусен десерт , с трудно за произнасяне име, кръстен на австрийския император Франц Йосиф I. Буквално означава "бърканата смес на кайзера" и представлява дебела пухкава палачинка, която се поднася нарязана…

Лимонова тарта * Crostata al limone

Обичам десертите с маслено тесто тип кростата или тарта. Първо защото се приготвят лесно и второ може да им се сложи всякаква плънка, a резултата винаги ще страхотен. Така и с тази лимонова тарта. Хрупкаво и ронливо тесто с аро…

Тирамису със смокини, рикота и мед * Tiramisù ai fichi, ricotta e miele

Смокините са едни от най-древните плодове познати на човечеството. Адам покрива Ева със смокиново листо. Плодът на смокинята освен, че е невероятно вкусен е и много полезен. Богат е на витамини, минерали и пектини. Листата на смо…

Бисквити Прегръдка с какао и сметана * Biscotti abbracci

Тези бисквити от много години са едни от най-популярните в Италия. Фабрично се произвеждат от Мулино Бианко . В сайта им има рецепта как може да си направите тези вкусни и известни бисквити сами.  Преди време Ванчето от "С…

Домашен лешников сладолед без машина * Gelato alla nocciola senza gelatiera

Обичате ли сладолед? А лешници? Тогава задължително опитайте комбинацията от двете! Невероятен сладолед! По нищо не отстъпва на най-хубата ночолата, която сте яли в Италия! А най-хубавата новина е, че се приготвя бързо и само с…

Пухкави кокосови мъфини без брашно * Muffin al cocco senza farina

Чудни! Много лесно и бързо се приготвят, ароматни, сочни, пухкави, без брашно. Тези кокосови мъфини са идеални да бъдат поднесени като десерт след хранене, могат да се сервират сред сладките на бюфета на детски рождени партита, о…

Безглутенови бисквити Кафено зърно * Biscotti al caffè friabili

Името на тези вкусни бисквити идва от тяхната форма. Като се изпекат вече не им личи толкова, но нали и кафените зърна се пукат при печене? 😀  Самите бисквити са с вкус и аромат на кафе, а вместо с пшенично брашно ги направих с …

Пандишпанов сладкиш с крем пастичера * Torta Nua con crema pasticcera

Рецептата за този вкусен сладкиш видях преди време в блога на Ивана . Още тогава си записах рецептата, защото много обичам крем пастичера (сладкарски крем). Скоро търсих да направя нещо малко, сладко и набързо за закуска. Сетих с…

Пълнозърнести бисквити с овесени ядки, бадеми и какао * Biscotti integrali avena mandorle e cacao

Тези вкусни бисквити са чудесно допълнение за сутрешното кафе или следобедния чай. Ароматни, хрупкави и леко трошливи. Една идея - ако искате да получите безглутенов вариант, може да замените брашното с оризово брашно. 200г пълно…