Showing posts with the label десертиShow all
Безглутенови бадемови бисквити

Откакто стоим вкъщи покрай карантината, постоянно има някой гладен и се въртя около печката. Тези бисквитки замесих набързо за да има нещо сладко за кафето. Реших обаче да не ползвам бяло брашно, че не се знае кога ще мога да …

Козуначени охлювчета с крем пастичера и стафиди

Без сладко мога да изкарам с месеци, обаче замирише ли ми на козуначено тесто и край! Тези охлювчета може да приготвите за закуска, чудесно вървят с чаша капучино, може да почерпите колеги и приятели, а може просто да похап…

Шоколадово брауни с бадемово брашно и орехи * Brownie di cioccolato e mandorle con noci

За форма с размери 20х30см: 200г тъмен шоколадов кувертюр 130г краве масло 120г захар 5 яйца 100г бадемово брашно 100г орехови ядки пудра захар Отделете белтъците от жълтъците. Загрейте фурната на 180С. Приготв…

Шоколадови сладки с портокалови корички * Biscotti cioccolato e arancia

Празниците наближават и реших да приготвя някакви сладки, с които да почерпя близките си. Попаднах на тази рецепта случайно, но ми хареса комбинацията между шоколад и портокал, която е много любима вкъщи. Малко видоизмених …

Зелтен - Традиционен коледен десерт от Трентино * Zelten

Зелтен е типичен трентински десерт, който се приготвя по време на коледните празници, но може да се консумира и през останалата част от годината. С идването на празниците пристигат и коледните сладки, а ние отиваме в Трентино…

Пухкав бриош със сметана * Brioche alla Panna

Ароматен, пухкав, въздушен и вкусен. Така може а се опише този бриош. Отдавна се канех да направя бриош за закуска и компания на сутрешното капучино, а този се оказа чудесен избор. Най-хубавото в цялата рецепта е, че се приготв…

Козуначена плитка със шоколадов чипс * Treccia con gocce di cioccolato

Хубаво си мислех аз да не правя козунаци тази година, обаче като са ми слаби ангелите, кой ми е виновен. А този стана един мекичък, като пухкаво облаче. Как да му устои човек? Рецептата намерих в една книга Alice cucina quade…

Пухкава торта * Torta Piumino

Здравейте, ето ме отново на линия. Проблемът с коментарите е решен. :) Затова днес ще ви предложа един лесен за изпълнение и много ефектен десерт. Какаова основа и чийзкейк крем, идеалната комбинация. Рецептата видях преди в…

Кростата със сладко от смокини и орехи * Crostata con confettura di fichi e noci

Кростата е традиционен италиански сладкиш, който се приготвя от вид маслено тесто наречено паста фрола и плънка. Плънката е от различни видове мармалади, крем пастичера, рикота, шоколад, нутела и други. Всякак става вкусно, п…

Торта с рози и крем пастичера * Torta delle rose alla crema pasticcera

Идват празници, какво по-хубаво да приготвите и изненадате любимите хора с нещо сладко? Този вкусен сладкиш е традиционен за района на Мантуа, но се приготвя в цяла Италия. Тестото е много леко тип козуначено а в съчение с кр…

Италиански шоколадов сладкиш с круши * Torta di pere e cioccolato

Ако обичате шоколадови, сочни и ароматни десерти този е точно за вас. Скоро ядохме подобен десерт в Бергамо и много ми хареса съчетанието от круши и шоколадов вкус. Така, че не ми трябваше много време след като се прибрахме да…

Щрудел с тиква и амарети * Strudel di zucca e amaretti

Щруделът с тиква е традиционно ястие през зимните месеци. Ароматът на канела, който се носи из цялата къща напомня за отминалите коледни празници. Вариантът, който ви предлагам е с италианските бадемови бисквитки амарети, чийто…

Звезден коледен чийзкейк * Cheesecake Pan di stelle

Наближава Коледа. Все ми се иска да приготвя толкова много неща, а времето лети и обикновено не успявам да направя почти нищо. Тази година реших да почна от по-рано. Исках да приготвя торта за любимите мъже, която да не отнема …

Козунак по италиански

Вчера католиците празнуваха Великден. В духа на празника и вдъхновена от многобройните празнични рецепти тия дни по италианските сайтове и блогове, ми дойде музата да сготвя и аз нещо :) Първото е козунак по рецептата за Ве…

Тортата с праскови на Ивана * Torta di pesche

Още когато видях тази красива и вкусна торта в блога на Ивана , реших, че веднага ще я направя. И не съжалявам за миг. Торта точно по мой вкус. Вметнах лекииии изменения, според обстоятелствата в момента, но мисля, че не са по…