Има нещо магично в това как няколко обикновени зеленчука могат да се превърнат в нещо толкова живо, свежо и вкусно, като италианската туршия Джардиниера. Джардиниера е като малко слънце в буркан – хрупкави моркови, чушки, кар…

Обичате ли да се храните с очи? Аз да. Когато за пръв път видях в магазина готовата салата на Rio Mare с риба тон, кус-кус и зеленчуци, бях впечатлена от това колко свежа, пъстра и апетитна изглеждаше. Това ме вдъхнови да я пресъ…

Лятото в Испания има много лица, но едно от най-вкусните без съмнение е салата Пипирана (Pipirrana) – пъстра, свежа и напълно достойна да бъде звездата на трапезата в горещ ден. Произлизаща от южната част на Испания – най-често с…

Балела е свежа, засищаща и много вкусна древна салата от Средния Изток и в частност от Египет. С нея се запознах наскоро и веднага се влюбих. Комбинацията от съставки е изключително добре балансирана, с контрастни текстури и бога…

Мус от авокадо и пушена сьомга е изискано, но лесно за приготвяне предястие. Съчетавайки нежната кремообразност на авокадото с интензивния вкус на пушената сьомга, тази рецепта е както впечатляваща на вид, така и изключително в…

За всички любители на маслините предлагам тази свежа средиземноморска рецепта. Маслини, пресни зеленчуци и билки с орехови ядки за хрупкава текстура, всичко това обединено със сладко - пикантен дресинг от средиземноморски плодо…

Руската салата няма нужда от представяне в България, защото едва ли има къща в която да не e традиционна салата за Коледа и Нова година. А знаете ли, че руската салата не е любима само на българите и на източноевропейците, а е тя…

Салата Капричоза е традиционно пиемонтско предястие, което присъства на трапезата по Коледа, както и през цялата година, заради своя вкус и лекота на приготвяне. Богата, свежа, цветна, хрупкава и кремообразна, тази рецепта е идеа…

Свежа зимна салата от хрупкав карфиол с вкусен майонезен сос и варени яйца. Чудесна като салата, аперитив за чаша бяло вино или дори като лека вечеря.  Аз съм хората, които много обичат карфиол, суров, на туршия или на салата. До…