Showing posts with the label салатиShow all
Топла салата от пилешки дробчета и бекон по френски * Insalata di fegatini con pancetta alla francese

Класическа френска салата. Семпла, елегантна, изискана, здравословна. Сочни пилешки дробчета, ароматен бекон и хрупкави крутони върху канапе от зелена салата. Всичко това полято с ароматен винегрет, който перфектно обединява пр…

Таратор с моркови и орехи по турски * Insalata turca di carote con noci e yogurt

Таратор с моркови и орехи е чудесна, лесна и икономична разядка от турската кухня. Много подходяща за мезе на водка и ракия.  Първият път когато я приготвих, я направих както е по рецептата, със задушени моркови.  Следващият …

Пролетна салата с яйца и зелени подправки * Insalata di uova con erbe aromatiche

Пролетта е сезонът на пресните зелени подправки, лук, чесън, левурда. Това е сезонът, и в който искаме да заменим червено месо с нещо друго, но без да се лишаваме от протеин.  Предлагам ви тази много семпла и вкусна турска салата…

Солена торта Дзукото * Zuccotto salato di pancarrè

Солена торта Дзукото е вкусна и атрактивна идея, която може да приготвите много лесно с налични продукти и така да впечатлите гостите си на празничната трапеза за Нова година. A може да я приготвите за всеки рожден ден или семеен…

Вкусна салата с риба тон и картофи * Antipasto sfizioso di tonno e patate

Тази вкусна салата - предястие от риба тон и картофи е наистина уникална! Рецептата видях в един италиански сайт тия дни. Хареса ми, че е с майонеза и риба тон. Като продукти леко напомня на руска салата, но консистенцията е по-к…

Салата с рулца от раци и майонезен сос  * Insalata di surimi con cetrioli, mais e maionese

Днес ви предлагам вкусна и много лесна салата с рулца от раци и майонезен сос. Любима е на моят син още откакто беше малък.  Рецептата е много стара и често я приготвям вкъщи, особено в по-студените месеци, когато майонезените са…

Естонска салата с краставици и яйца * Insalata estone di cetrioli e uova

Свежа салата с краставици и сметанов сос. Сосът много наподобява майонеза и се съчетава страхотно със свежите и хрупкави краставици.  Рецептата я знам отдавна от един руски форум, на който не помня името и съм я правила няколко…

Салата от спелта с гриловани тиквички и козе сирене * Insalata di farro con zucchine grigliate e caprino

Спелтата и ечемика вече се част от нашето ежедневие. Перлената спелта и ечемик са чудесни здравословни заместители на ориза, като допълнителен бонус са фибрите, витамините и минералите, които съдържат.  На мен двете зърна са …

Фатуш - ливанска хлебна салата със сезонни зеленчуци * Fattoush – insalata libanese con pane e verdure

Фатуш е „хлебна салата“, за която се твърди, че произхожда от Северен Ливан. Ливанските фермери намерили начин как да използват остатъците от арабска пита като ги запържвали в малко зехтин подобно на крутони. Към тях  добавяли вс…