Showing posts with the label австрийска кухняShow all
Виенски кифли с мак * Viennese kipferl con semi di papavero

Няма нищо по-хубаво от прясно изпечен домашен хляб, нали? А тези виенски кифли ухаят толкова прекрасно. 😍  Отвън са хрупкави, а отвътре мекички, като ги отчупеш имат нужда само малко краве масло и нищо повече.        Виенски…

Щрудел със сини сливи * Strudel di prugne fresche

Щрудел със сини сливи е вкусен и страшно лесен десерт. Много ароматен, с различни текстури, сочен и с леко кисела жилка, която се съчетава разкошно с препеченото бутер тесто.  С една дума, прекрасен. Ако си мислите, че устоях с…

Канедерли с гъби и сирена - кнедли по тиролски * Canederli al formaggio e funghi

Канедерли или Кньодел са истински деликатес, на който можете да се насладите в Трентино-Алто Адидже! Канедерли са вкусни хлебни кнедли, приготвени със стар бял хляб, яйца, мляко и други прости съставки. Всяко семейство има своя …

Класически виенски ябълков щрудел * Strudel di mele viennese

Ябълковият щрудел (apfelstrudel) е типичен австрийски десерт, чийто произход датира от далечния 17 век. Рецептата за този известен десерт е създадена в Австрия и е донесена от турците, които доминират в Австро-Унгария по това вре…