Показват се публикации с етикета австрийска кухняПоказване на всички
Сладка фритата с ябълки - Апфелшмарн * Frittata dolce di mele

Сладката фритата е традиционна италианска закуска от района на Алто Адидже и Южен Тирол. В Германия и Австрия я наричат кайзершмарн или апфелшмарн, когато иде реч за ябълков омлет. Приготвя се от яйца, мляко, брашно и съвсем ма…

Бисквити Сахер * Biscotti Sacher con cioccolato e confettura

Бисквити Сахер са вкусни какаови бисквити от пясъчно(маслено) тесто, покрити с шоколад и пълнени със сладко от кайсии... вкусни и ефектни сладки напомнящи торта Сахер, много лесни за приготвяне, подходящи и за коледните торбички …

Кайзер питки * Kaiser panini

Предполагам всички познавате кайзер питките? Има ги във фурната на всеки супермаркет. Малки кръгли питки с форма на цвете и идеални за сандвичи.  Ще ви издам една тайна, сега може да си ги приготвите лесно вкъщи, а вкусът ще ви…

Ароматни ръжени хлебчета с бира * Panini di segale integrale alla birra

Меки хлебчета с много наситен аромат, вкус и тънка хрупкава коричка. Едни от най-лесните и ароматни хлебчета, които съм приготвяла напоследък.  Щом ги опита, мъжът ми каза: "На тези хлебчета им липсва само вурст наденичк…

Южнотиролски сладкиш с праскови или сливи * Torta alle prugne o pesche dell'Alto Adige

Днес ви представям традиционна рецепта за плодов сладкиш от сърцето на Алпите, южнотиролски сладкиш с праскови или сливи.  Маслен, мек блат с леко ронлива структура, лек бадемов вкус, богато украсен със свежи и сочни плодове,…

Виенски кифли с мак * Viennese kipferl con semi di papavero

Няма нищо по-хубаво от прясно изпечен домашен хляб, нали? А тези виенски кифли ухаят толкова прекрасно. 😍  Отвън са хрупкави, а отвътре мекички, като ги отчупеш имат нужда само малко краве масло и нищо повече.        Виенски…