Showing posts with the label австрийска кухняShow all
Ароматни ръжени хлебчета с бира * Panini di segale integrale alla birra

Меки хлебчета с много наситен аромат, вкус и тънка хрупкава коричка. Едни от най-лесните и ароматни хлебчета, които съм приготвяла напоследък.  Щом ги опита, мъжът ми каза: "На тези хлебчета им липсва само вурст наденичк…

Южнотиролски сладкиш с праскови или сливи * Torta alle prugne o pesche dell'Alto Adige

Днес ви представям традиционна рецепта за плодов сладкиш от сърцето на Алпите, южнотиролски сладкиш с праскови или сливи.  Маслен, мек блат с леко ронлива структура, лек бадемов вкус, богато украсен със свежи и сочни плодове,…

Виенски кифли с мак * Viennese kipferl con semi di papavero

Няма нищо по-хубаво от прясно изпечен домашен хляб, нали? А тези виенски кифли ухаят толкова прекрасно. 😍  Отвън са хрупкави, а отвътре мекички, като ги отчупеш имат нужда само малко краве масло и нищо повече.        Виенски…

Щрудел със сини сливи * Strudel di prugne fresche

Щрудел със сини сливи е вкусен и страшно лесен десерт. Много ароматен, с различни текстури, сочен и с леко кисела жилка, която се съчетава разкошно с препеченото бутер тесто.  С една дума, прекрасен. Ако си мислите, че устоях с…