Торта Прага е уникално вкусна шоколадова торта на основата на кондензирано мляко. То прави блатовете много сочни и пухкави, а крема въздушен. Приготвянето и не отнема много време. 

За тестото:
150г захар
2 яйца
2 ч.л. какао
200г  подсладено кондензирано мляко
200 г сметана за готвене 22-30% масленост
6г бакпулвер
300г брашно за торти (или смес от 200г брашно тип 500 + 100г нишесте)
1 ванилия

За крема:
200 г. краве масло
400г опаковка подсладено кондензирано мляко
3 ч.л. какао


Всички продукти трябва да са със стайна температура!

За блата:
Разбийте яйцата и захарта с миксера, добавете сметаната, кондензираното мляко. Пресейте брашното, какаото и бакпулвера, добавете ги на няколко пъти към тестото.
Намажете с масло форма с диаметър 22 см. и изсипете половината тесто. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 С за 15-20 минути. Като се опече блата го прехвърлете на решетка и изпечете втория.

За крема:
Разбийте мекото краве масло на крем с кондензираното мляко, добавете какаото. Когато блатовете изстинат напълно ги намажете с крема. Отгоре и отстрани също намажете с крем. Украсете със шоколадови стърготини или бадеми по ваш избор. Оставете в хладилника за няколко часа.




9 Comments

Rosetta said…
Mi fai venire l'acquolina in bocca. Ciao e buon inizio settimana
Mary said…
è da svenire !
Morena said…
Caspita che Meraviglia questa torta cioccolatosa....

brava maria!!
C'è un raggio di sole per te da me!!
Tania said…
Che fetta!!! :-P
Maria said…
@Rosetta
@Mary
@Morena
@Tania

grazie ragazzi e buona settimana!
di_ani said…
Мими,
а тази торта изглежда страхотно - толкова шоколадова и сочна!
Хубав ден, Диана
Sweet Corner said…
amazing cake!!!
Federica Simoni said…
Che meraviglia!!! complimenti!
Unknown said…
Изглежда сърахотно и е лесна за изпълнение.