Солени мъфини с гауда и ким * Muffin salate con gouda e cumino

 

Лесни и бързи солени мъфини с ароматен кашкавал. Чудесен аламинут изпълнен с аромат и вкус.

Приготвянето им отнема само 30 минути,  затова са много удобни за приготвяне както за закуска с чаша айрян, така и за мезе на бирата.

Продукти: 

(за 12 броя)

180 г бяло брашно
200 г кашкавал гауда
3 яйца
100 мл олио
100 мл прясно мляко
2 с.л. семена ким
10 г бакпулвер
сол и пипер
 

Начин на приготвяне: 

Загрейте фурната на 180С. 

Половината кашкавал настържете, а другата половина нарежете на малки кубчета.  

Смесете брашното и бакплвера. Пресейте ги.

Разбийте яйцата с млякото и олиото. Добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте. Прибавете кашкавала, сол и черен пипер и разбъркайте отново.

Във всяко гнездо на формата за мъфини сложете по една хартиена формичка. Разпределете сместа във формите. 

Изпечете за около 20 минути до златисто.

Източник: http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/piccoli-cake-con-gouda-e-cumino