Showing posts with the label основни ястияShow all
Задушени наденици с ябълки на фурна * Salsicce stufate con mela e salvia

Рецептата за задушените наденици с ябълки ми попадна в октомврийския брой на списание Facile con Gusto (Лесно с вкус).  Имах няколко свински наденици в хладилника, които не бях решила как да приготвя. Така набързо спретнах лесна,…

Наденица с чушки и картофи на фурна * Salsiccia con peperoni e patate al forno

Печени картофи с наденица и чушки е дежурната вечеря вкъщи. Това е ястието, което винаги приготвям когато се чудя какво да готвя или искам да сготвя нещо вкусно, топло и питателно за вечеря. Сигурно е най-често приготвяното ястие…

Картофени ньоки със сос от горгонзола, гъби и хрупкав бекон * Gnocchi di patate con sugo di gorgonzola, funghi e pancetta

Ньоки с крем от горгонзола, гъби и бекон е бързо основно ястие, което се приготвя само за няколко минути. Много кремообразно и богато на вкус ястие, което си струва да опитате! Особено ако харесвате силния и сладък вкус на горгон…

Телешка яхния с картофи и сметана * Spezzatino di vitello con patate e panna

Има много начини за приготвяне на месо, включително вечната домашна яхния. Лесна и много вкусна класика - телешка яхния с картофи.  Продължителното готвене на бавен огън освобождава и разгръща ароматите на подправките и зеленчу…

Картофени ньоки в сос от червена леща и гъби * Gnocchi ai funghi e crema di lenticchie rosse

Картофените ньоки са вкусни и засищащи. Могат да се приготвят с различни сосове. Вкъщи най-често ги приготвяме с чипс от салвия и краве масло. Вкусно и семпло. Този път обаче попаднах на интересна рецепта и реших да разнообра…

Руло от пуешко филе с шунка и маслини *  Rotolo di tacchino alle olive

Вкусно, сочно и апетитно основно ястие благодарение на пълнежа от варена шунка и зелени маслини. Приготвя се лесно и бързо, това пуешко руло е идеално за семеен обяд или вечеря. Пуешкото месо е диетично и леко. Чудесно е за вси…

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел * Torta di polpette

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел е бързо и вкусно основно ястие. Две в едно - имате мръвка и гарнитура. Сочна, ароматна и топяща се в устата запеканка. Може да си направите заготовките предварително. Написала съм как с…

Традиционни шведски кюфтенца * Köttbullar - Polpette svedesi

Шведска класика номер едно! Köttbullar се произнася Шьотбулар и означава пържени топки.  Рецептата за шведските кюфтенца се появява за първи път в готварска книга на Анна Кристина Варг (наречена: Cajsa Warg) през 1755 г. Всич…