Показват се публикации с етикета основни ястияПоказване на всички
Карбонада Валдостана - телешко на 'въгленчета' от Вале д'Аоста * Carbonada alla valdostana

Карбонада валдостана (Carbonada valdostana) е рецепта за богато и вкусно ястие, типично за италианския регион Вале д'Аоста. Това е телешка яхния, която се маринова дълго време в червено вино заедно с ароматни подправки, след …

Свинско бон филе арабиата * Bocconcini all'arrabiata

Свинско бон филе арабиата е чудесно леко и свежо ястие. Подходящо както за вечеря през седмицата, защото се приготвя за 30-тина минути, така и за гости, които си падат по пикантна храна.   Крехки късчета бон филе с лек свежо-пика…

Особуко с розмарин и лимон * Ossibuchi al rosmarino e limone

Особуко с розмарин и лимон е фантастично основно ястие. Семпло, свежо и наситено с аромат! Телешкото месо има по-силен вкус, но присъствието на розмарин и лимон го олекотява. Това е перфектна комбинация, тъй като ароматните билки…

Сочно пилешко филе на тиган или грил * Petto di pollo alla piastra

Сочно приготвени пилешки филета на тиган е мой специалитет вече повече от 15 години. Семпла и бърза рецепта, която винаги работи и с която няма как да сгрешите, в приготвянето на сочни филенца.   Преди много години не обичах мног…

Картофени рьощи * Rösti di patate

Картофените рьощи са швейцарско национално ястие, което е типично и за Алпите, където картофите са били един от традиционните продукти в планинските райони и основен поминък.  Картофените рьощи са символ на проста, но много в…

Рибен бургер * Burger di pesce

Искате вкусно, лесно и оригинално ястие? Нека тогава ви покажа как да си приготвите вкусен домашен рибен бургер. Много сочен, свеж и питателен бургер за всеки. Започваме с рибата. Може да използвате каквото риба ви харесва, най…

Пъстърва в бекон * Trota alle erbe con pancetta

Днес ще ви предложа лесна и много вкусна рецепта с пъстърва. Приготвянето ѝ отнема малко време, особено, ако рибата ви е предварително изчистена, а вече такава се предлага на много места.  Пълнени с магданоз, мащерка, чесън и лим…