Паламуд плакия е традиционно ястие за черноморския регион и е застъпено в кухните на българите и турците. Може да срещнете различни варианти в регионалните кухни, които в основата си са еднакви и се състоят от паламуд, домати и л…

Опитвала съм много рецепти за тиквички с ориз. Много обичам комбинацията от тиквички, ориз и свежи подправки. От всички рецепти, тази е най-любимата ми и най-вкусната рецепта.  Сочен ориз, хрупкави тиквички щедро поръсени с пресн…

Кюфтета с бял сос е традиционно българско ястие. Едва ли има българска домакиня, която да не го е приготвяла у дома. И както всяка традиционна рецепта, може да варира от регион до регион.    Баба и мама я правеха с кисело мляко, …

Сушени чушки с боб е класика на Бъдни вечер и по време на постите. Всяка зима се запасявам със сушени чушки, които ползвам цяла зима за различни ястия. Много ги обичам и ползвам в кухнята ми. Правят всяко ястие наситено с аро…

Шкембе чорбата е една от традиционните български рецепти. Някои я обичат много, други не толкова, трети изобщо. 😀 Шкембе чорбата е перфектната сгряваща рецепта зимата, някои я смятат за лек срещу махмурлук, но аз просто обич…

За първи път ядох задушена скара в гювече преди много години в едно варненско заведение. Много ми хареса, колко сочно е месото и колко аромат му добавят гъбите.  Много време издирвах рецептата, за тази вкусотия, но без успех. Пре…

Катъкът е една от най-известните и вкусни български салата - разядка. А също и вкъщи. Винаги когато имам печени чушки под ръка я приготвям. Любима е на моя син и не само. Комбинацията от млечни продукти, чесън и ароматни печени ч…