🍜 Телешко варено – класика на бавната кухня. Крехко месо, ароматен бульон и уют, който ухае на дом. 🍷 Телешкото варено е едно от най-старите и уважавани ястия в българската кухня — онзи вид домашна храна, която лекува, сгряв…

Домашни дърпани банички с финo разтеглено тесто и краве масло – хрупкави отвън, меки отвътре и невероятно ароматни. Любим български специалитет, приготвен по най-традиционния начин. Дърпаните банички са от онези рецепти, които вр…

Пролетта е времето на агнешкото месо. Значи е време за вкусна агнешка дроб чорба. Днес ще ви покажа как я приготвяме у дома, така, както я знам от татко и дядо, защото те бяха майсторите на най-вкусната агнешка дроб чорба. 😍 Раз…

Домашна пилешка супа, както я правя у дома и всички много я обичат. Зимата вкъщи я наричат 'лечебната супа на Мимето', защото, като се приберем, намръзнали или сополиви, хапваме по една пилешка супа и се чувстваме по-добр…

Бъркана баница с праз лук и сирене е бърза и вкусна идея за закуска, брънч или вечеря. Чудесна за студените месеци, когато на пазара е пълно с праз лук.  Мека, сочна и ароматна баница за всеки! Може да я сервирате с чаша айрян ил…

Тутманикът е традиционно българско печиво от богато намазнено тесто с мая и плънка от сирене, което всички обичат и са опитвали. Вкъщи също е много любим, но предвид колко е калоричен не го приготвям често. Както и да го нарича…

Паламуд плакия е традиционно ястие за черноморския регион и е застъпено в кухните на българите и турците. Може да срещнете различни варианти в регионалните кухни, които в основата си са еднакви и се състоят от паламуд, домати и л…