Showing posts with the label хлябShow all
Селски хляб от семола  и пълнозърнесто брашно * Pane di semola soffice con crosta croccante

Тези, които ме следят отдавна, знаят за любовта ми към вкусните хлябове. Имам толкова много рецепти в блога за хляб и питки, затова не бях сигурна дали да пускам рецептата за този.  Обаче наскоро си говорехме с една от любимите…

Многопластов хляб с песто от левурда - стъпка по стъпка * Pull-apart bread con pesto di aglio orsino

Сутринта докато разглеждах едно кулинарно списание, погледът ми се спря върху снимката на един прекрасен многопластов хляб със зелено песто. Разгледах рецептата и видях, че е с песто от левурда. Идеално! Тъкмо имах в хладилника п…

Хляб с орехи * Pane alle noci

Хлябът с орехи е един от най-вкусните хлябове, които съм яла и един от най-любимите ми, заедно с многозърнестия хляб.  Ореховите ядки в тестото, придават хрупкава нотка на много меката и ароматна вътрешност! Любов от първата хап…

Селски хляб от 100% семола с дълго втасване * Pane di semola di grano duro e lunga lievitazione

Вкусен селски хляб от 100% двойно смлян грис. Дебела, жилава кора и мека като пухкаво облаче среда. Идеален за брускети с домати и маслини, поляти с малко зехтин. Чудесен е за комапния към вкусни домашни мезета или за сандвич…

Лепиня - босненски питки за чевапчици и не само * Lepinja - panini dei Balcani occidentali

Лепиня или Самун е трациционна плоска питка с куха среда, в която се пълнят местните кебабчета, наречени чевапчици. Лепиня е се приготвя в западните балкани - Сърбия, Хърватия, Македония, Босна и Херцеговина, Черна гора.  В ориги…