Багетите са един от символите на Франция и френските хлебари. Наред с кроасаните, бриоша, Галет де руа, едва ли някой може да си представи Франция без този толкова вкусен хляб.    С класическа продълговата форма, приготвена…

Приготвям хляб от много години. Изпробвала съм много различни рецепти и техники.  Експериментирала съм с различни вкусове и плънки. Оказа се, че с копър съм пропуснала. 😁 Чудесен хляб за сандвичи и не само, с много лека текстура…

Бибанези са дебели и хрупкави хлебни гризини, типични за региона Венето. Ароматни и вкусни, те имат много варианти и приготвянето им у дома е бързо и лесно. Вкъщи много обичаме гризини, бибанези и таралини. Почти никога не оставя…

Април-сезонът на левурдата. Много я обичаме, но само на песто и зелена салата омръзва. Миналия месец синът ми донесе последния брой на сп. Goodfood. Темата на месеца беше дивият чесън или левурда. Веднага разгледах рецептите и с…

Наскоро правих козунак с кондензирано мляко , получи се чудесен и всички го харесаха. Затова рещих да направя козуначени кифли със същото тесто. Получиха се много меки и вкусни кифли.  Част от тях бяха за подарък и веднага получи…