Showing posts with the label тестени изделияShow all
Класически френски кроасан, стъпка по стъпка * Croissant alla francese

Кроасанът, гастрономически символ и емблематичен елемент от френската закуска. Според проучване на Федерацията на хлебопекарните компании (FEB), французите са силно привързани към кроасана, като част от тяхното културно наследс…

Магданозени бухти със сирене * Frittelle di prezzemolo e feta

Бухтите са традиционна българска закуска. Като малка бяха любимата ми закуска. Малки и хрупкави с голямо джобче в средата, което обичах да пълня със сирене или сладко.  Бухтите са широко популярни не само в България, но и в Турци…

Пълнозърнеста пица с дълго втасване * Pizza integrale a lunga lievitazione

Досега не бях правила пълнозърнеста пица с дълго втасване и ми беше много любопитно да опитам. Знаете за любовта ми към пиците и печивата като цяло, но точно такава не бях. Пропуск, който вече оправих.  Рецептата за това тесто…

Овесени палачинки с рикота * Pancake con Ricotta e Farina di Avena

Ако се храните здравословно, без глутен, с по-малко въглехидрати и търсите идеи за закуска, тези овесени палачинки са за вас.  Малки, пухкави палачинки, които може да хапнете директно или да гарнирате с нещо солено, с лъжичка ме…