Showing posts with the label стъпка по стъпкаShow all
Рулца от бутер тесто с пушена сьомга * Girelle di sfoglia al salmone

Още една идея за вкусно предястие, което може да бъде приготвено в последната минута. Този път с риба. Рулцата с пушена сьомга се харесват от всички. Правила съм ги много пъти и винаги са били хит на вечерта.  Приготвят се бърз…

Хапки от бутер тесто с рикота и домат * Quadrotti di sfoglia con ricotta e pomodorini

В следващите няколко публикации ще ви покажа лесни и ефектни рецепти. Идеални за неочаквани гости, празнична трапеза, мезе, бюфет, като предястие. Перфектни, когато е необходимо да спестим време, но искаме да приготвим нещо инт…

Панирани сардини * Sarde fritte

Сардините са едни от най-богатите на омега 3 риби. Освен това са от малкото риби, които се ловят свободно в средиземноморски води, пресни са, евтини и вкусни. И както всяка вкусна риба имат доста кости. Предполагам затова са до…

Свинско бонфиле на скара * Filetto di maiale alla piastra

Свинското бон филе или рибицата е сухо и постно месо без мазнини и често го пропускаме именно заради това. Приготвено обаче по този начин се получава супер крехко и сочно, пропито от ароматите на средиземноморските подправки. О…

Печени свински ребърца на тиган * Costine di maiale in padella

Свинските ребра на тиган са много вкусни, нежни и сочни. Както знаем традиционно ребрата се пекат на скара. Често обаче се случва времето да не е подходящо, или да не ви се излиза навън. В такива момента един хубав незалепващ т…

Лесно тесто за пица без месене в тава * Impasto facile per pizza in teglia

Търсейки ново и интересно тесто за пица попаднах на тази рецепта в един стар брой на списание Facile Cucina.  Това тесто е много мързеливо и лесно за работа, дори за хора, които никога не са месили. За него не ви е необходим микс…

Бисквити Прегръдка с какао и сметана * Biscotti abbracci

Тези бисквити от много години са едни от най-популярните в Италия. Фабрично се произвеждат от Мулино Бианко . В сайта им има рецепта как може да си направите тези вкусни и известни бисквити сами.  Преди време Ванчето от "С…

Бюрек с месо по хърватски - бърза рецепта с точени кори * Burek con carne - ricetta da Croatia

Бюрек, бурек, както и да го наречем, това си е една много вкусна баница с плънка традиционна за балканските страни. Най-често се приготвя с плънка от сирене, картофи, спанак или с месо. На мен последната ми е любима.  При почивка…

Пълнена селска питка - най-бързата питка * Torta rustica farcita

Уникално лесна и вкусна питка. Цялото приготвяне отнема 5 минути, след това втасва 90 минути и хоп, отива във фурната. Подходяща е дори за хора, които никога не са месили, не са правили кекс и прочие. Даже малко дете ще може да с…

Гибаница - сръбско-хърватската баница * Gibanica

Не вярвам да има човек, който да не обича баница. А колко от вас са опитвали гибаница? На външен вид изглежда като обикновена баница - има яйца, сирене, мляко. Обаче се окажа, че начина на приготвяне също има значение. Много вкус…