Showing posts with the label стъпка по стъпкаShow all
Хичини - пълнени кавказки питки на тиган * Khichini - focacce ripieni con formaggi in padella

Хичин е питка от меко тесто без мая, с плънка от картофи, сирене или месо с билки. Традиционна за района на северен Кавказ, части от Русия, Грузия и Осетия. Приготвя се с ферментирал млечен продукт, като кефир, кисело мляко или а…

Крекери с ементал * Crackers all'emmental

Крекери с ементал са лек и вкусен брънч за цялото семейство. Ароматни, хрупкави крекери, които се топят в устата.  Изглеждат много симпатични, нали? Приличат на резен сирене ементал, а всъщност този вид сирене е една от основни…

Терин от пуешко месо в шуба от печени чушки * Terrina di tacchino ai peperoni

Терин от пуешко месо е много вкусно основно ястие, елегантно и ефектно, подходящо както за ежедневието на всички, които обичат да се хранят здравословно, така и за празничен обяд или вечеря.  Ако още се чудите какво да приготвите…

Зелеви сарми по румънски * Sarmale rumeni - Involtini di verza riso e carne

Като един любител на вкусната храна не мога да подмина равнодушно тази рецепта. За първи път опитах румънски сарми преди повече от 15 години, приготвени от един приятел румънец. Много ми допаднаха като вкус. С богат аромат и вкус…

Мраморен кекс по шеф Лука Монтерсино * Ciambella variegata di Maestro Montersino

На пръв поглед обикновен мраморен кекс. Мраморен, защото има бяла и шоколадова част, които се смесват при изпичането и образуват красива мраморна шарка. Едва ли има човек, който не може да направи кекс или никога да не е прави…