Няма нищо по-автентично средиземноморско от това да седнете в ресторант с изглед към Средиземно море, докато се наслаждавате на рибно ястие с риба, уловена същата сутрин в близост до ресторанта.  Рибните ястия задължително се при…

Искате вкусно, лесно и оригинално ястие? Нека тогава ви покажа как да си приготвите вкусен домашен рибен бургер. Много сочен, свеж и питателен бургер за всеки. Започваме с рибата. Може да използвате каквото риба ви харесва, най…

Паламуд плакия е традиционно ястие за черноморския регион и е застъпено в кухните на българите и турците. Може да срещнете различни варианти в регионалните кухни, които в основата си са еднакви и се състоят от паламуд, домати и л…

Ароматно халуми на тиган, поднесено с микс от зеленчуци на грил, свежа рукола и всичко това обгърнато от паста критараки с лек дресинг от зехтин и отлежал ябълков оцет. Ако обичате средиземноморската кухня, значи това ястие е точ…

Чудесна идея за много бърза и вкусна разядка, която видях в Хепи. Много обичам разядки на основата на сирене, особено в комбинация със свежа салата. Комбинация, с която няма как да сгрешите.  Идеална самостоятелно поднесена с пре…

Пълнени краставици с крем от сирене е чудесно лятно предястие, а някои от нас могат дори да се нахранят с него. 😁   На вкус пълнените краставици с крем от сирене донякъде приличат на салата Снежанка, но с много по-богат вкус. …

Сандвич Капрезе е семпъл, но богат на вкус, идеалното предястие или лека закуска за всички, които обичат средиземноморските вкусове. Домат, моцарела, босилек, екстра върджин зехтин и хляб: няма да имате нужда от нищо друго. Сандв…

Две вкусни рецепти, които може да ползвате самостоятелно или заедно. Аз ви препоръчвам да ги съберете, както е направил Йотам Отоленги, като автор на рецептата.  Може просто да направите пюре от маслен боб и да го съхранявате до …