Showing posts with the label птиче месоShow all
Пуешки кюфтенца в сос от сирене * Polpette di tacchino con salsa al formaggio

Пуешки кюфтенца в сос от сирене чедър е лесно и засищащо ястие, чудесно за студено време, но не само. Пуешките кюфтета чудесно се допълват от богатия сос от сирене чедър, а сладката царевица придава чудесна текстура и вид на ясти…

Терин от пуешко месо в шуба от печени чушки * Terrina di tacchino ai peperoni

Терин от пуешко месо е много вкусно основно ястие, елегантно и ефектно, подходящо както за ежедневието на всички, които обичат да се хранят здравословно, така и за празничен обяд или вечеря.  Ако още се чудите какво да приготвите…

Пиле Марбея по Отоленги * Pollo Marbella di Ottolenghi

Скоро ви запознах с една превъзходна американска класика - Пиле Марбея . И както ви обещах по рано, ще ви покажа и ориенталската версия на пиле Марбея, а именно тази на известния, харизматичен шеф готвач и автор на много книги Йо…

Заек в сос по средиземноморски * Coniglio in umido alla mediterranea

Заек в сос по средиземноморски е леко и ароматно ястие. Богато на вкусове и текстури, лесно за приготвяне и безкрайно вкусно.  Средиземноморието поднесено в чиния. Заешкото месо е вкусно, крехко и бедно на мазнини. Приготвено по …

Пилешки дробчета с гъби и сметана * Fegatini di pollo con funghi e panna

Крехки, сочни и кремообразни. Така мога да опиша вкуса на пилешките дробчета с гъби и сметана.  Рецептата ми я беше дала Марго, главен готвач в един хотел на Златни пясъци, преди много години. Така съм запазила и рецептата, кат…

Сочни кюфтета от пуешко месо на тиган * Polpette di tacchino in padella

Кюфтетата от пуешко месо са леко и здравословно основно ястие, с което може да разнообразите семейният обяд или вечерята с приятели. Сочни, ароматни и много вкусни! Кюфтетата от пуешко месо, не са толкова популярни както тези от …

Пържоли от пуешко месо с чери и маслини * Fesa di tacchino con pomodorini e olive

Пържоли от пуешко филе с чери и маслини е вкусно и питателно ястие. Сочни и апетитни пържоли с лек и ароматен средиземноморски сос от домати, вино и маслини. Ако нямате под ръка пуешко филе, може да го приготвите и с пилешко филе…

Лепкави пилешки крилца на фурна * Ali di pollo al miele

Най-вкусните лепкави пилешки крилца. Всъщност има ли човек, който да не обича хрупкави, лепкави, сладко-пикантни крилца?  Това е едно от нещата, които мога да ям без да спра. Буквално като семки ги ям. Толкова са вкусни - гла…

Руло от пуешко филе с шунка и маслини *  Rotolo di tacchino alle olive

Вкусно, сочно и апетитно основно ястие благодарение на пълнежа от варена шунка и зелени маслини. Приготвя се лесно и бързо, това пуешко руло е идеално за семеен обяд или вечеря. Пуешкото месо е диетично и леко. Чудесно е за вси…