Адана кебап е в топ 10 на най-приготвяните месни ястия вкъщи. Този вкусен кебап е кръстен на турския град Адана и представлява ситно смляно телешко и/или агнешко месо с традиционни и леко пикантни за Турция подправки.  Продукт…

Обичам турската кухня с нейното разнообразие от вкусове. Тази рецепта отлежава от доста време разпечатана на лист от сайта ye-mek.net.  Днес исках да приготвя нещо набързо с телешка кайма, а фризерът е пълнен с печен патладжан…

Една от любимите ми рецепти с агнешко месо. Ароматно агнешко месо с хрупкава коричка и средиземноморски вкус на маслини, запечени лимони и розмарин.  Лесна и много вкусна рецепта! Продукти :   1 кг агнешко месо няколко стръка…

Козунаците са опечени, сега е ред на агнешкото, слагайте го във фурната и сте готови. Една много лесна, но вкусна рецепта. Любима и често приготвяна вкъщи.  Сочно и топящо се в устата агнешко бутче, с ароматни подправки, пресни к…

Продукти: 12 агнешки котлета 2 стръка розмарин 200 мл бяло вино 1 скилидка чесън 2 с.л. зехтин сол черен пипер Начин на приготвяне: Месото овкусяваме със сол и пипер да се маринова 1 час. Загряваме дълбок тиган със зех…

Продукти: 600г агнешко месо 1 стрък розмарин 4-5 стръка салвия един стрък магданоз 2 скилидки чесън 1 лимон 40г масло 100-150г месен бульон 100г бяло сухо вино 1с.л. нишесте сол, пипер Начин на приготвяне:  Месото …

Агнешка дроб сарма е традиционно българско ястие. Може да се приготвя по всяко време на годината, но за Велиденската трапеза е просто задължително. Със заливка от яйца и мляко или с було, изборът е ваш.  Както всяка българска р…

Един от най-традиционните месни специалитет за съседна Румъния са мичи. Мичи са техният вариант на нашите кебапчета, но държа да отбележа, че нямат нищо общо на вкус с нашите..и на размер също :)  Вкъщи много ги обичаме и затов…

Печено агнешко бутче с червен пипер е класическа българска рецепта. Семпла и лесна за приготвяне. Приготвено по този начин, агнешкото месо става много крехко и вкусно.  Червеният пипер добавен накрая, прави нежната кожичка прекра…

Свежа средиземноморска рецепта с агнешко месо. Крехко и ароматно месо с много лимон, маслини и розмарин, а пресните картофи, поемат всички сокове и аромати от печеното.  Продукти: 1 агнешко месо или бутче около 1кг 1 лимон 20…

Рецептата за печено агнешко със зелен ориз е семейна. Научила съм я от моя баща, а той от дядо. Дядо беше от Еленския балкан и там това ястие се е наричало "бяло яхния". Приготвяли са го на котлона, с парчета агнешко, м…

Продукти : 2 агнешки главички червен пипер 2 стръка пресен лук магданоз краве масло сол черен пипер Начин на приготвяне: Главичките се изчистват добре и се сваряват в тенджера под налягане около 30-40 минути. Моите бя…