Тези маслени какаови бисквити са истинска класика от онези рецепти, които ухаят на детство и празници. Приготвени със шприц за сладки, те имат онзи характерен красив релеф и фина, топяща се текстура. Комбинацията от какао и смета…

Бисквитите „Котешки езичета“ са малко парижко удоволствие, което никога не излиза от мода. Тънки, златисти и нежно хрупкави, те се приготвят само с няколко съставки – масло, захар, белтъци и брашно. Във Франция са известни като…

Профитероли с крем от шамфъстък са уникално изживяване за сетивата. Не преувеличавам изобщо!  Шамфъстъкът става все по-популярен, както в сладките така и в солените рецепти, а вкъщи е на особена почит и всичко, което направя с ша…

Забавни, сладки и много вкусни малки Великденски пиленца. Профитероли от варено тесто, пълни с лек ефирен крем Дипломат.  Ако искате да изненадате гостите си и особено децата на Великденската трапеза, значи сте на правилното мяст…

Крем от шамфъстък е един от най-вкусните кремове за мазане. За някои може да е най-вкусния, но за мен е на второ място, защото първото се заема от лешниковия крем за мазане (джандуя). 😁 Рецептата за истинска пиемонтска джандуя о…

Палмие, сълзици, ветрила, сърца са само някои от имената на тези много семпли и вкусни сладки, които се приготвят за минути и е състоят само от два продукта - бутер тесто и захар.  Хрупкави и карамелизирани, сълзиците са чудесе…