Showing posts with the label дребни сладкиShow all
Безглутенови бадемови бисквити

Откакто стоим вкъщи покрай карантината, постоянно има някой гладен и се въртя около печката. Тези бисквитки замесих набързо за да има нещо сладко за кафето. Реших обаче да не ползвам бяло брашно, че не се знае кога ще мога да …

Шоколадови сладки с портокалови корички * Biscotti cioccolato e arancia

Празниците наближават и реших да приготвя някакви сладки, с които да почерпя близките си. Попаднах на тази рецепта случайно, но ми хареса комбинацията между шоколад и портокал, която е много любима вкъщи. Малко видоизмених …

Кантучини или двойно изпечени бисквити * Cantuccini

Традиционни бисквити с бадеми от района на Тоскана. Наричат ги бишкоти от Прато (biscotti di Prato) или кантучини(ъгълчета). Бишкоти(biscotti) на италиански означава двойно изпечени. Особеноста им е в двойното печене, веднъж к…

Торчети с масло * Torcetti al burro

Чудесна рецепта, бързи и вкусни сладки, идеални за коледните празници. Рецептата е от блога на Морена , за което и благодаря отново! Торчети са маслени бисквити традиционни за областите Пиемонт и Вале Д'оста. Хрупкави и рон…

Сицилиански коледни сладки със смокини * Cuddureddi

Традиционни сицилиански коледни сладки с маслено тесто и пълнеж от сушени смокини. Идеята за тези вкусни и ароматни сладки взех от тук . Чудесни са за допълнение на коледната трапеза и за коледното настроение. 450 г. брашно …

Ябълкови курабийки * Cornetti con le mele caramellate e una sfida :-)

Вчера Дими ми отправи предизвикателство. Crazy about cookies! Много весела закачка и в много подходящо време. Наближава Коледа а покрай нея и суматохата около приготвянето на коледните сладки и десерти. Аз не съм много …

Скони със шоколадов чипс * Scones al gocce di cioccolato

Много вкусни и мързеливи бисквити. 400 г. брашно 200 г. захар 2 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода 1/4 ч. л. сол 110 г хладно краве масло, нарязано на малки кубчета 1 ч.ч. шоколадов чипс (или ситно нарязан шоколад) 1 яйце …

Сладкишчета с портокал и орехи * Dolcetti con arancia e noci

Много вкусни и ароматни кексчета, които приличат на мъфини, но се приготвят с мая. 250 г брашно 75 г краве масло на стайна температура 200 г захар 3 яйца 100 г портокалов сок кората на 1 портокал 3 ч.л. суха мая 150мл п…

Бонбони Трюфели

Идеята за различните видове трюфели взех от блога La dolcetteria . Някой направих по рецептата, други импровизирах, но важното е, че всичкисе оказаха много вкусни и ефектни. Трюфели със сушени смокини и ром 150 г шоколадов…

Бързи и лесни сладки * Veloce e facile biscotti

200 г сухи бисквити 150 г краве масло 100 г захар 4 ч.л. какао 100 мл прясно мляко ванилия 50г стафиди 3 с.л. ром 100 г орехи кокосови стърготини Продуктите като грамаж са ориентировъчни, общо взето ги правя на око. …

Бисквити с ванилия и захарна гранела * Biscotti alla vaniglia con granella di zucchero

Бисквитите и сладките не стихията ми. Много пипкава работа а и не са на почит у нас. Тези ми попаднаха някъде от нета и ми харесаха. Оказаха се страшно ароматни и вкусни бишкоти. Станаха и много бързо. Доволна съм от резултат…

Шоколадови мъфини с нутела и лешници

Продукти за 12-15 мъфина: 220 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сол 85 г краве масло, на стайна температура (или маргарин) 150 г захар 1 голямо яйце 1 с.л. ликьор или коняк 1 ч.л. ванилия 50мл мляко 50мл сметана 56 г лешници и…

Мъфини "фонтани на любовта"

Рецептата е на Laura Adamache . Много нежни мъфини, с подчертан аромат на портокал и вкусен пълнеж. Истински фонтани на любовта! 200 г брашно 250 г олио 250 г захар 5 яйца Кора от портокал Сока на 1 портокал 3 ч.л. бакпулв…

Дребни сладки Калии * Callas

Рецептата е на моята леля. Тя беше актриса, пътуваше много и готвеше много. Когато и ходехме на гости винаги имаше страхотно меню с някакви чуждоземни манджи със засукани имена. За десерт често правеше калии защото знаеше, че м…