Showing posts with the label дребни сладкиShow all
Бисквити Прегръдка с какао и сметана * Biscotti abbracci

Тези бисквити от много години са едни от най-популярните в Италия. Фабрично се произвеждат от Мулино Бианко . В сайта им има рецепта как може да си направите тези вкусни и известни бисквити сами.  Преди време Ванчето от "С…

Пухкави кокосови мъфини без брашно * Muffin al cocco senza farina

Чудни! Много лесно и бързо се приготвят, ароматни, сочни, пухкави, без брашно. Тези кокосови мъфини са идеални да бъдат поднесени като десерт след хранене, могат да се сервират сред сладките на бюфета на детски рождени партита, о…

Безглутенови бисквити Кафено зърно * Biscotti al caffè friabili

Името на тези вкусни бисквити идва от тяхната форма. Като се изпекат вече не им личи толкова, но нали и кафените зърна се пукат при печене? 😀  Самите бисквити са с вкус и аромат на кафе, а вместо с пшенично брашно ги направих с …

Пълнозърнести бисквити с овесени ядки, бадеми и какао * Biscotti integrali avena mandorle e cacao

Тези вкусни бисквити са чудесно допълнение за сутрешното кафе или следобедния чай. Ароматни, хрупкави и леко трошливи. Една идея - ако искате да получите безглутенов вариант, може да замените брашното с оризово брашно. 200г пълно…

Кантучини със сушени боровинки * Cantuccini ai mirtilli rossi

Кантучините са хрупкави двойно препечени бисквити от Тоскана, които в Италия се консумират със сладко вино или кафе. У нас ги обичаме много и сме пробвали различни видове, като този например. Ароматът на боровинките е страхотен. …

Шоколадови бисквити "Туптящи сърца"

Името е взаимствано от бисквитите на Molino Bianco . И тъй като рецептата всъщност е от техния сайт реших да го запазя. Имах силното желание да изпълня рецептата точно. Обаче когато взех да приготвям съставките се оказа, че…

Безглутенови бадемови бисквити

Откакто стоим вкъщи покрай карантината, постоянно има някой гладен и се въртя около печката. Тези бисквитки замесих набързо за да има нещо сладко за кафето. Реших обаче да не ползвам бяло брашно, че не се знае кога ще мога да …

Шоколадови сладки с портокалови корички * Biscotti cioccolato e arancia

Празниците наближават и реших да приготвя някакви сладки, с които да почерпя близките си. Попаднах на тази рецепта случайно, но ми хареса комбинацията между шоколад и портокал, която е много любима вкъщи. Малко видоизмених …

Кантучини или двойно изпечени бисквити * Cantuccini

Традиционни бисквити с бадеми от района на Тоскана. Наричат ги бишкоти от Прато (biscotti di Prato) или кантучини(ъгълчета). Бишкоти(biscotti) на италиански означава двойно изпечени. Особеноста им е в двойното печене, веднъж к…

Маслени бисквити торчети * Torcetti al burro

Торчети са маслени бисквити, типични за областите Пиемонт и Вале Д'Аоста. Имат овална форма и са покрити с кафява захар. Хрупкави и ронливи бисквити, идеални за закуска, с чаша мляко, за лека закуска с горещ чай, но и като д…

Сицилиански коледни сладки със смокини * Cuddureddi

Традиционни сицилиански коледни сладки с маслено тесто и пълнеж от сушени смокини. Идеята за тези вкусни и ароматни сладки взех от тук . Чудесни са за допълнение на коледната трапеза и за коледното настроение. 450 г. брашно …

Ябълкови курабийки * Cornetti con le mele caramellate e una sfida :-)

Вчера Дими ми отправи предизвикателство. Crazy about cookies! Много весела закачка и в много подходящо време. Наближава Коледа а покрай нея и суматохата около приготвянето на коледните сладки и десерти. Аз не съм много …

Скони със шоколадов чипс * Scones al gocce di cioccolato

Много вкусни и мързеливи английски бисквити. Скони са бисквити, които се приготвят с бакпулвер, а в тестото може да има различни видове плодове, шоколад или млечни продукти. Могат да бъдат солени и сладки. 400 г. брашно 200 …

Сладкишчета с портокал и орехи * Dolcetti con arancia e noci

Много вкусни и ароматни кексчета, които приличат на мъфини, но се приготвят с мая. 250 г брашно 75 г краве масло на стайна температура 200 г захар 3 яйца 100 г портокалов сок кората на 1 портокал 3 ч.л. суха мая 150мл п…

Бонбони Трюфели

Идеята за различните видове трюфели взех от блога La dolcetteria . Някой направих по рецептата, други импровизирах, но важното е, че всичкисе оказаха много вкусни и ефектни. Трюфели със сушени смокини и ром 150 г шоколадов…

Бързи и лесни сладки * Veloce e facile biscotti

200 г сухи бисквити 150 г краве масло 100 г захар 4 ч.л. какао 100 мл прясно мляко ванилия 50г стафиди 3 с.л. ром 100 г орехи кокосови стърготини Продуктите като грамаж са ориентировъчни, общо взето ги правя на око. …

Бисквити с ванилия и захарна гранела * Biscotti alla vaniglia con granella di zucchero

Бисквитите и сладките не стихията ми. Много пипкава работа а и не са на почит у нас. Тези ми попаднаха някъде от нета и ми харесаха. Оказаха се страшно ароматни и вкусни бишкоти. Станаха и много бързо. Доволна съм от резултат…