Showing posts with the label супиShow all
Супа от миди по сицилиански * Zuppa di cozze alla siciliana

Най-лесната и вкусна супа от миди. Любимата ми лятна рецепта и понеже лятото е в разгара си, не мога да не ви я споделя...Най бавното е почистването на мидите, но и това се научих да правя бързо. Ще ви кажа как се чистят и варят …

Крем супа от праз и картофи по френски * Zuppa di patate e porri alla Parmentier

Една много любима крем супа. Обичам крем супите, защото са мързеливи за приготвяне, а в същото време вкусни. Слагаш в тенджерата всички продукти, като се сварят - пасираш и готово. През 18 век Антоан Августин Парментие - диет…

Супа от тиква с нахут и бекон * Zuppa di zucca e ceci

Бързам да ви покажа тази ароматна, вкусна и засищаща супа с последната тиква за сезона. Рецептата е подобна на тази . Вкъщи много обичаме богатите супи от типа комфортна храна, особено в студените месеци. Не е задължително да…

Крем супа от тиква с чипс от салвия

Преди време съм показвала вече подобна рецепта . Тази е нов прочит с малко допълнения, които само обогатиха вкусът на супата. Ето и рецептата: за 6 порции: 700г тиква обелена и нарязана на кубчета 2 стръка праз лук 2 …

Зеленчукова супа със шкембе по брешански * Trippa Verticale alla Bresciana

Здравейте! Изчезнах за малко до любимата Италия, но се връщам отпочинала, изпълнена с емоции и заредена с нови автентични рецепти, които скоро ще споделя с вас. :) Първата рецепта, която ще споделя с вас се казва Трипа верти…

Супа с нахут и манатарки * Zuppa di ceci e porcini

Много харесвам италианската кухня. Личи си по рецептите, които публикувам. Харесва ми простотата на ястията. Харесва ми, че повечето неща се приготвят бързо и винаги са вкусни. Най-важното е винаги да използвате качествени…

Супа от нахут * Zuppa di ceci

Лелее откога съм обещала да пусна тази рецепта за Весела, чак ме е срам да си призная. Не успях да ида и на срещата с нея във Варна. Веси, извини ме мила! Искам да ти се реванширам с тази вкусна и лека супа...ако кажеш и десерт…

Супа от нахут, грухана пшеница и леща * Zuppa di ceci, farro e lenticchie

Откакто нахута навлезе в кухнята ми, му търся все нови приложения. Тук много добре се съчетава с пшеницата и лещата. Супата е вкусна и топла, и студена и е чудесна за горещите летни дни. Рецептата е от взаимствана от един ту…

Крем супа от тиква с крутони * Vellutata di zucca

Знам, че сезона на тиквата отмина, но пък аз имам още и реших да спретна тази вкусна крем супа. Хубавото е, че може да се яде както топла така и студена. Тиквата е много полезна и нискокалорична. Харесвам я както в солени ястия…

Супа от спанак със сирене и червен пипер * Zuppa di spinaci

Любима супа както за студените зимни месеци, така и за горещите летни, когато я ядем тудена. Това е моят вариант, който най-много се харесва вкъщи. 500г лапад, спанак 3л вода 150-200г сирене олио фиде 2-3 с.л. червен пи…

Супа топчета

Супа топчета или "футболна" супа както я наричат вкъщи. Любима на мъжете, защото не е постна. Най съм доволна, че син ът ми се научи да прави топчетата и съм му предоставила тази "привилегия" на него :) з…