Корабчета с мус от риба тон * Barchette alle mousse di tonno

Корабчета с мус от риба тон са оригинална и лесна идея за бюфет за детски рожден ден, за семеен празник и не само. Може да приготвите сами тестото, а ако искате по-бърз вариант вземете една опаковка прясно бутер тесто. 

за муса:
240 г риба тон
100 г масло
1 с.л. лимонов сок
4 с.л. майонеза

Рибата пасираме с мекото масло и лимоновия сок. Добавяме майонезата и разбъркайте добре.

за тестото:
180 г брашно
80 г масло
40 г студена вода
щипка сол
1 ч.л. захар

Пригответе тестото. Покрийте и сложете във фризера за 30 мин. Разточете на лист с дебелина ½ см. Изрежете кръгчета и ги наредете във форма за мъфини. Надупчете с вилица да не бухнат. 

От другата половина на тестото оформете триъгълници и наредете в тавата. Изпечете за 15 мин на 200С. Сипете муса в лодките с пош. Украсете с платната на лодката.

Източници: Лаура Адамаче, www.cookaround.com