Showing posts with the label Балканска кухняShow all
Баница на тиган с кайма * Torta salata di pasta fillo con carne macinata in padella

Пристрастих се към тези лесни баници на тиган! Особено, когато няма да изхранваш много гладни гърла е супер удобно и спестяващо време.  Вече се убедих, че стават с всякаки кори, тънки, дебели, триъгълни, кръгли и с всякаква плънк…

Запеканка от леща с яйце и суджук * Lenticchie e salsiccia al forno con uova

Яйца със суджук е турска класика, част от традиционната турска закуска. Ако добавите сладка и леко пикантна леща се получава чудесно мезе или основно ястие.  Днес ви предлагам вкусна и питателна рецепта, която съм сигурна, че ще …

Бяла супа от леща по турски * Zuppa di lenticchie con yogurt alle erbe

Бяла супа от леща е най-бързата супа, която някога съм приготвяла. Особено, приготвена с готова консерва сварена леща. За по-малко от десет минути имате прекрасна топла супа.  Разбира се, ако сте традиционалисти може да си сварит…

Баница със спанак и сирене на тиган * Torta salata di pasta fillo alle erbette in padella

Баница със спанак и сирене на тиган е поредната бърза, лесна и много вкусна рецепта. Свежа пролетна идея за всички, които обичат домашната храна, но не обичат да се въртят дълго време в кухнята.  Може да я приготвите с всякакви з…

Поширани яйца в сос от авокадо и кисело мляко * Uova in camicia con salsa di avocado con yogurt

Поширани яйца в сос от авокадо и кисело мляко са модерен, но много вкусен прочит на яйца по Панагюрски. 😋😀 Идеята си откраднах от Йотам Оттоленги в книгата му Flavour. Всъщност промених доста неща, като запазих идеята за яйца п…

Бърза баница на тиган * Calzone veloce di pasta fillo in padella

Най-вкусната и бърза баница, която съм яла. Има вкус на баничките с масло от едно време. Буквално ме върна в детските ми години.  Никога досега не бях приготвяла такава баница, но често виждам други да я приготвят. Имах отворен…