Здравейте! Днес ви предлагам нещо бързо и вкусно. Хрупкави солени бисквити. Стават за 30-40 минути и се изяждат за още толкова. Поне у дома. Даже не ги изчакаха да изстинат. 

Приготвяла съм ги вече няколко пъти. Идеални са за аперитив, за гости, за следобедно похапване. Като варианти вместо сушените домати може да сложите маслини без костилки (аз ползвам каламата). Само със сирене пак са много вкусни. Аз им добавих и щипка сушен риган за допълнителен аромат.


Продукти: 
(за около 25 броя бисквити)

200 г брашно
70 г овче сирене настъргано или натрошено
90 г масло
5-10 сушени домата в масло
1 жълтък
Сол, пипер
50мл студена вода


Начин на приготвяне:

Нарежете доматите на ситно. Смесете брашното със сиренето, маслото на кубчета, жълтъка и малко вода (при мен около 50мл). 

Омесете меко тесто. Не месете много, само колкото да се получи хоменно тето. Овкусете с черен пипер. 

Разточете върху набрашнен плот на тънко, изрежете кръгове, квадрати или ромбове. Наредете в тава покрита с хартия за печене. 

Печете на 180С за около 20 минути.


Рецептата е от блога La cuisine tres Jolie.

 

0 Comments