Кексчета с горски плодове и руби шоколад * Ciambelline allo yogurt e frutti rossi con cioccolato ruby

Малки сладки бужута във вид на кексче с горски плодове и руби шоколад. Плодовете придават свеж вкус на кексчетата, а сърцето от руби шоколада, подсилва вкуса и аромата на червените плодове.   Kиселото мляко придава на тестото не…

Ризото БББ (бира, бекон и броколи) *  Risotto alla birra, broccoli e pancetta

Опитвали ли сте ризото с бира, вместо с бяло вино? Ако не сте, да знаете, че е много вкусно и ароматно. Бирата добавя много вкус на семплото ястие, а комбинацията от пушен бекон и броколи - хрупкавост и текстура.  Ризото с бира…

Псаросупа - Рибена супа с авголемоно по гръцки * Psarosoupa - Zuppa di pesce con Avgolemono

Рибата заема почетно първо място в гръцката кухня. Гърците пържат, задушават, пекат риба и разбира се, правят супи с нея. Псаросупа (ψαρόσουπα) е гръцка рибена супа със зеленчуци. Псаросупа се превежда като "рибена супа"…

Кростата с ябълки и канела * Crostata di mele e cannella

Традиционна кростата от северната част на Италия. Много ароматна, обгърната от хрупкава маслена кора, която е идеална за приготвяне през есенно-зимния период. Класическата плънка е от парченца ябълки смесени с канела и кафява зах…

Солен кекс 7 чаши * Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio

Много мек, сочен и вкусен солен кекс, който се приготвя изключително лесно. Не ви трябва  кантар, защото съставките се претеглят с помощта на празната опаковка за кисело мляко, като мерителна чашка.  Идеален, ако нямате домашен к…

Млечна салата с боб и печени чушки по турски * Insalata di peperoni e fagioli con salsa allo yogurt

Всички са пробвали традиционната българска салата от печени чушки с боб , или повечето от вас. Знаете колко е вкусна комбинацията и какво чудесно мезе е зимно време. Наскоро в инстаграм ми подадна турския вариант на българската с…