Домашна ментова паста - как да я приготвите и за какво да я използвате * Concentrato di menta fresca fatto in casa

Ароматна, свежа и изключително универсална, тази домашна ментова паста е чудесен начин да съхраните вкуса на прясната мента и да го използвате през цялата година в десерти, коктейли и летни напитки .     Ако в градината или на ба…

Шоколадова мус торта с карамел (ентреме) * Torta moderna al cioccolato e caramello

Шоколадова мус торта - луксозно ентреме с богат вкус на шоколад и карамел. Десертът съчетава пухкав блат с ванилия и шоколадови парченца, хрупкав вафлен слой с шоколад, ефирен тъмен шоколадов мус, кадифен карамелов мус, приготвен…

Яйца кокот с пушена сьомга по френска рецепта * Uova in cocotte con salmone affumicato

Нежни яйца, ароматна пушена сьомга, сметана и малко естрагон, запечени до съвършенство в малки керамични формички - елегантно ястие, което превръща всяка закуска или брънч в специален повод. Яйцата кокот са едно от онези класичес…

Сладолед с боровинки - лесна рецепта с 3 съставки за 10 минути и без машина * Gelato al mirtillo

Пригответе домашен сладолед с черни боровинки само за 10 минути. Лесна, кремообразна и неустоимо вкусна рецепта без машина за сладолед. Търсите бърз и лесен домашен десерт за лятото? Този сладолед с черни боровинки се приготвя с…

Фузили с песто росо и риба тон - лесна италианска рецепта с моцарела и маслини * Fusilli con pesto rosso, tonno e mozzarella

Фузили, обвити в ароматно песто росо, крехка риба тон, сочна моцарела и маслини - тази лесна италианска паста е перфектното решение за бърз и вкусен обяд или вечеря, готови само за няколко минути. Понякога най-вкусните рецепти се…

Торта Ентреме „Малиново Мохито“ - изискана мус торта с малини, лайм и мента * Entremet Mohito e lamponi

Торта ентреме „Малиново Мохито“ е изискан летен десерт, който съчетава свежестта на малините, аромата на ментата и леката цитрусова нотка на лайма в перфектна хармония. Създадох това ентреме за рождения ден на майка ми, която ме …

Сочен ориз с треска по испански (Arroz Caldoso) * Riso con Merluzzo alla Spagnola

Сочен ориз с филе от треска по традиционна испанска рецепта, известен, като arroz caldoso. Ястие, което съчетава крехка риба, ароматен бульон и подправки. Перфектен избор за обяд или вечеря. Испанската кухня е известна със своите…