Катък - вкусна разядка с печени чушки и цедено кисело мляко * Katuk - insalata bulgara di peperoni arrostiti,  yogurt e feta

Катъкът е една от най-известните и вкусни български салата - разядка. А също и вкъщи. Винаги когато имам печени чушки под ръка я приготвям. Любима е на моя син и не само. Комбинацията от млечни продукти, чесън и ароматни печени ч…

Бързи хапки с гриловани зеленчуци и песто * Salatini al pesto e verdure grigliate

Бързи хапки с гриловани зеленчуци и песто е идеалната рецепта за неочаквани гости, заети домакини или просто когато искате да похапнете нещо вкусно, набързо.  Чудесни са за всички, които обичат вегетарианските ястия. Насладете им…

Шоколадов флан с ром и смокини * Flan al cioccolato fondente con fichi e rum

Шоколадов флан с ром и смокини е божествен десерт за всички любители на шоколада. Мек, кремообразен с аромат на ром и прекрасен вкус на зрели смокини. Чудесният завършек на всеки обяд или вечеря.  Приготвянето му е много лесно, с…

Лазаня с тиква, горгонзола и бекон * Lasagna con zucca, gorgonzola e pancetta

Вкусна кремообразна лазаня с тиква, горгонзола и бекон е чудесно предложение за всяка трапеза. Лека и ароматна, тази лазаня е традиционна за италианската селска кухня, особено през есента и зимата.  На пазара вече се появиха първ…

Кекс със смокини * Ciambella di fichi

Кексът със смокини е вкусен есенен десерт, от който се носи неустоим плодов аромат, идеален за наслада сутрин или следобед, заедно с топла напитка или пресен сок. Много мек, ароматен и вкусен. Лесна и бърза рецепта за приготвяне…

Вкусна разядка с тиквички и сирене * Crema di zucchine e feta

Разядките с тиквички не са нещо обичайно, защото традиционно в България се консумират пържени или печени.    Аз обаче обичам да опитвам нови рецепти и така стигнах до тази разядка. В блога имам всякакви разядки, защото вкъщи мног…

Хрупкава фокача с маслини и лук * Focaccia alle olive con cipolle

Фокача с маслини и лук е уникално вкусна комбинация. Ако сте ходили в Италия, почти сигурна съм, че сте опитали фокача с лук, която е традиционна за италианската кухня. Ако не сте, ви препоръчвам веднага да поправите тази грешка …