Медена торта с кайсии - летен Медовик с нежен кайсиев крем * Torta Medovik alle albicocche

Тази торта Медовик с кайсии съчетава меки медени блатове с ванилия и лек крем от маскарпоне, заквасена сметана и кайсии. Ароматна, нежна и балансирана торта с фин плодов вкус и красива лятна визия. Торта Медовик е от онези торти,…

Бърз пастет от пилешко филе с крема сирене (или скир) и пресни подправки * Paté veloce di pollo con formaggio cremoso ed erbe

Бърз и кремообразен пастет от пилешко филе, крема сирене и пресни подправки – идеален за филийки, брускети и разядки. Понякога най-вкусните рецепти се раждат от няколко обикновени продукта. Този домашен пилешки пастет е лек, кре…

Тирамису с шамфъстък – модерна класика от италианската кухня * Tiramisù al pistacchio

Нежно тирамису с шамфъстък, маскарпоне и кафе – богата, ароматна и модерна вариация на класическия италиански десерт. Тирамисуто с шамфъстък е една от най-вкусните и елегантни интерпретации на класическия италиански десерт. То з…

Бисквитена торта с крем от заквасена сметана и кайсии – лесен летен десерт * Torta fredda con crema di albicocche

Лека бисквитена торта с крем от кайсии, маскарпоне и сметана – свеж летен десерт без печене с нежен плодов вкус. Има десерти, които не впечатляват с тежки кремове или сложна декорация, а с лекота, свежест и онзи нежен плодов вку…

Свежа салата с боб адзуки, червена чушка и краставица – лека и здравословна рецепта * Insalata fresca con fagioli azuki, peperone rosso e cetriolo

Свежа салата с боб адзуки, червена чушка и краставица, овкусена със зехтин, лимонова кора и ябълков оцет – лека, питателна и идеална за всеки ден. Продължавам серията от здравословни салати с боба адзуки с още едно свежо и бал…

Лимонов пай с италиански меренг и сладкарски крем * Lemon meringue pie

Елегантен лимонов пай със сладко маслено тесто, копринен лимонов сладкарски крем и пухкав италиански меренг. Абсолютно пристрастяващ десерт, който се топи в устата. Лимоновият пай е от онези класически десерти, които впечатляват …