Крем карамел с манго * Creme caramel al mango

Лятото идва с този разкошен екзотичен вариант на класическия крем карамел. Свеж, добре охладен и прилъстителен на вкус.    Ако обичате крем карамел, с тази рецепта може да го издигнете на следващото ниво само с една допълнителн…

Най-вкусните тиквички с ориз на фурна * Riso al forno con zucchine

Опитвала съм много рецепти за тиквички с ориз. Много обичам комбинацията от тиквички, ориз и свежи подправки. От всички рецепти, тази е най-любимата ми и най-вкусната рецепта.  Сочен ориз, хрупкави тиквички щедро поръсени с пресн…

Финансиери с кайсии и бадеми * Finanzieri di albicocche e mandorle

Свежи и сочни финансиери с пресни кайсии и бадеми. Неустоим и много вкусен сладкиш за лятото.  Продължавам да обогатявам колекцията си от рецепти за финансиери в блога. Тези малки сладкиши предразполагат да експериментирам и д…

Сандвич Капрезе * Bruschetta Caprese

Сандвич Капрезе е семпъл, но богат на вкус, идеалното предястие или лека закуска за всички, които обичат средиземноморските вкусове. Домат, моцарела, босилек, екстра върджин зехтин и хляб: няма да имате нужда от нищо друго. Сандв…

Пюре от зрял боб с варени яйца и дукка * Purea di fagioli con dukkah e uova

Две вкусни рецепти, които може да ползвате самостоятелно или заедно. Аз ви препоръчвам да ги съберете, както е направил Йотам Отоленги, като автор на рецептата.  Може просто да направите пюре от маслен боб и да го съхранявате до …

Традиционни френски багети с течен префермент * Baguette francesi con poolish

Багетите са един от символите на Франция и френските хлебари. Наред с кроасаните, бриоша, Галет де руа, едва ли някой може да си представи Франция без този толкова вкусен хляб.    С класическа продълговата форма, приготвена…