Сръбски банички с грис и сирене * Involtini di pasta fillo con feta e uova

Тези вкусни банички с грис са чудесни за бърза закуска, аперитив или вечеря. Приготвянето им отнема десетина минути, а изпичането още 30. Получават се сочни, меки и леко тестяни банички.  Рецептата е на една любима моя сръбска …

Картофени кюфтета на фурна * Polpette di patate al forno

Картофените картофи са класика в българската кухня. Всяко семейство има своята рецепта.  Аз ще ви покажа как ги приготвям вкъщи в последните години.  Приготвени по този начин картофените кюфтета стават много сочни и пухкави отв…

Пухкав портокалов кекс * Plumcake sofficissimo all’arancia senza burro

Идеята за този пухкав портокалов кекс дойде преди време, от една много мила потребителка на бг-мама - HushPuppy. След като видях снимката и веднага ми се прияде. Поисках и рецептата и го приготвих.  Получи се вкусен и ароматен к…

Кисело зеле по елзаски * Choucroute all'alsaziana

Ако обичате кисело зеле ви препоръчвам да опитате как го приготвят французите. Идеята за тази вкусна френска гозба дойде приятелката ми Елеонора. Преди няколко дни ми показа какво ѝ е сготвил нейния любим. Описвайки ми ястието на…

Двуминутен шоколадов кекс в чаша * Torta al cioccolato in tazza

Ако ви се прияде нещо сладко или чакате гости, а не ви се занимава със сложни рецепти, това е Вашият десерт. Трябват ви 5-10 минути да смесите продуктите и да намажете чашите и още 5-6 минути да ги изпечете.    Звучи супер нали…

Пържоли от пуешко месо с чери и маслини * Fesa di tacchino con pomodorini e olive

Пържоли от пуешко филе с чери и маслини е вкусно и питателно ястие. Сочни и апетитни пържоли с лек и ароматен средиземноморски сос от домати, вино и маслини. Ако нямате под ръка пуешко филе, може да го приготвите и с пилешко филе…

Зелеви сарми с пилешко, гъби и булгур * Involtini di verza ripieni di pollo, funghi e bulgur

Ако искате да разнообразите зимното меню от зелеви сарми, може да опитате моя вариант с пилешко месо, булгур и сушени чушки. Рецептата взех от един стар брой на списание Меню, като в оригинал беше с пуешко месо. Идеята тръгна о…