Showing posts with the label пилешко месоShow all
Пиле по гръцки с кисело мляко * Pollo alla greca

Пиле по гръцки с кисело мляко е лесно, бързо и вкусно основно ястие. Комбинацията от мляко, чесън, лимон и мента придава на месото свеж средиземноморски вкус. С тази марината може да приготвите обезкостени бутчета, филе или да на…

Печено пиле в бира * Pollo alla birra

Пиле с бира е класическа рецепта, идеално ястие за вечеря с приятели. Всички сме готвили пиле с бира, поне веднъж в живота си. Лесна и много обичана рецепта, която разбира се трябва да се полее с хубава халба бира!  Има много вар…

Пилешки хапки с гъби и сметана с пюре от броколи * Bocconcini di pollo con funghi e purè di broccoli

Днес имах пакет пилешки пържоли от бут и 1 глава броколи. Задачата беше да наготвя нещо с двете. Прехвърлих малко идеи набързо, скокнах до кварталния магазин за гъби и запретнах ръкави. Получи се много вкусен обяд. Даже четвъртат…

Кремообразни хапки от пуешко месо с лимон * Bocconcini di tacchino cremosi al limone

Днес ви предлагам поредната рецепта с пуешко месо, този път с аромат на лимон. Приготвя се бързо, а е толкова сочно, кремообразно и ароматно, че дори да не сте гладни ще искате да го опитате. Идеалната му гарнитура е варен ориз и…

Пилешки гирос по гръцки на фурна * Gyros greca al forno

Средиземноморието все повече се усеща в кухнята ми. Като не може да пътуваме сега, можем поне да пренесем средиземноморската кухня вкъщи.  Бях се заровила в едни книги с гръцки, ливански и турски рецепти и ми се приядоха неща к…

Руло от пуешко месо с печен пипер и хрупкави зеленчуци * Rotolo di tacchino con verdure

Предлагам ви още един вариант на пуешко руло с пипер. Този път съм добавила шунка в плънката, а гарнитурата е една от любимите ми бързо запържени зеленчуци. Същата рецепта може да направите и с пилешко филе, ако нямате пуешко, …

Сочни пилешки кюфтенца от кълцано месо * Polpettine di pollo con maionese

Нещо старо и позабравено, за съжаление незаслужено. За първи път съм показала рецептата през 2007 във форума "Гответе с мен". След това съм я качила и в блога . Защо рецептата се казва "министерски кюфтета"…

Пилешки бутчета с грах и сметана по френски * Cosce di pollo con piselli e panna alla francese

Рецептата е адаптирана от сайта на Good Food България. За 4 порции: 8 пилешки пържоли от бут 400г замразен грах 1 връзка зелен лук, едро нарязан 2 скилидки чесън, тънко нарязан 100мл бяло сухо вино 100г пушен бекон, на…

Пилешки кюфтенца в сос от шардоне * Polpette di pollo al limone e Chardonnay

Продукти: 500г пилешко филе 3-4 с.л. галета 1 яйце 30г настъргано пармиджано или грана падано 2-3 стръка зелен лук 50г брашно 150мл шардоне 150мл заквасена сметана 2с.л. маскарпоне 1/2 глава праз лук 100г пушен бекон н…

Руло от пуешко месо с гриловани тиквички, шунка и кашкавал * Polpettone di tacchino prosciutto zucchine e scamorza

В последно време ме обзе мания по пуешкото месо. Всичко тръгна от октомврийския брой на списание Facile Cucina, където основна тема бяха рулата. Веднага набелязах няколко рецепти и набързо ги спретнах. Сега ще споделя една от т…

Пилешки пържоли с печени бадеми и гъбен сос * Petti di pollo alle noci

Видях тази рецепта в едно италианско кулинарно предаване. Хареса ми съчетанието на пиле с бадеми и реших да опитам. Получи се нещо наистина вкусно!   Продукти за 4 порции: 4 филета бяло месо от пиле 50 г натрошени на едро б…

Печено пиле с чесън и лимон * Pollo arrosto all'aglio e limone

Класическа италианска рецепта за печено пиле на фурна. Много лесна за приготвяне, а винаги се получава толкова вкусно пиле! Откакто научих тази рецепта винаги така приготвям печеното пиле. Ароматът, който се носи от фурната е н…

Пилешки рулца със спанак и моцарела * Rotolini di pollo con spinaci e mozzarella

Вкусни пилешки рулца със спанак и моцарела. Приготвят се лесно а са толкова питателни.    Продукти за 6 порции: 4 пилешки филета 200 г спанак 200 г моцарела  2 яйца галета за панировката 200 мл течна сметана 100 …

Пълнени тиквички с пилешко месо и синьо сирене * Zucchine ripiene di pollo e gorgonzola

Пълнени тиквички с пилешко и синьо сирене е чудесна комбинацията от вкусове. Може да го приготвите за бърза вечеря или за ненадейни гости. Продукти: 2 тиквички 1 пилешко филе 50 г орехи 100 г синьо сирене 1 с.л. сметан…