Солени тарталети с леко, хрупкаво маслено тесто и ароматна и топяща се плънка от сирена. 

Предлагам ви лесна и вкусна идея за бърза вечеря или предястие. Ако ги направите в малки формички са чудесни за празничен бюфет или детски рожден ден.


 
Продукти:
(за 12 тарталети)

За тестото:
300 г брашно
150 г охладено краве масло нарязано на кубчета
5 г сол
50 мл студена вода

За плънката:
250 мл сметана за готвене
150 г настърган кашкавал
250 г рикота
3 яйца, разбити
3 с. л. нарязан магданоз
сол,  черен пипер

 

Начин на приготвяне:
 
В съд смесете брашното със солта, добавете масло и объркайте до трохи. Добавете водата и омесете тесто.  Завийте с фолио и сложете за 30 минути в хладилника. 

Всички компоненти за плънката смесете в купа. 

Разделете тестото на 12 части и разпределете във форми за тарталети или мъфини. Разпределете плънката във всяка тарталета.

Загрейте фурната на 180С.

Изпечете за около 40 минути, докато се сгъсти плънката и тарталетите придобият златист цвят.

 Извадете от фурната, охладете и сервирайте.


9 Comments

Страхотно изглеждат - много вкусно! Ех, как ме накара сега посред нощите да ходя да тършувам в хладилника.. :-)

Хубава неделя!
SUSY said…
Complimenti devono essere proprio buone!!!!
Raffi said…
bellissime...sei stata davvero brava!!!
Federica Simoni said…
queste crostatine sono strepitose!
di_ani said…
Мими,
много апетитно предложение...
Поздрав, Диана
Dimitrana S. said…
Aaaaх.. как се е запекло кашкавалчето :-D

Превкусно изглеждат, Мими!

Прегръдка и :-)))
toni_n said…
Апетитно и изкушаващо предложение, Мими!

Хубав следобед и целувки :-)
Illina said…
Oo, много вкусни тарталетки си ни предложила, Мария! Така апетитно изглеждат, че бих протегнала ръка да взема едничка! :))))
Прекрасен ден от мен и хиляди усмивки!
Dani said…
Да ги хрупнеш с удоволствие :)Успешна нова седмица, Мими :)