Кремообразна финландска супа от сьомга с картофи, праз и копър. Готова за под час – идеална за студени вечери. Тази класическа финландска супа от сьомга (Lohikeitto) е едно от нещата, които обичам най-много в скандинавската кухня…

В Норвегия ябълките са не просто плод – те са символ на есента, на домашния уют и на времето, когато семейството се събира около масата с чаша топло кафе и парче свежо изпечен еплекаке   (на норвежки: Eplekake , в буквален превод…