Идеята за този вкусен, лесен и въздушен десерт взех от книгата "Delizie con uova e formaggi"


200 г бишкоти савоярди
150 г сметана течна
2-3 с.л. кафе
1/2 пакетче желатин(5-6 г)
250 г рикота
50 г пудра захар
50 г настърган шоколад
50 г ситно нарязани сухи плодове
100 г ром

Разтворете желатина в студена вода да набъбне и го разтворете в МВ. 

Загрейте сметаната и кафето, добавете желатина и разбъркайте без да кипвате. Охладете добре сместа. 

Вземете правоъгълна форма за кекс и наредете бишкоти на дъното. Залейте дъното със сметаната.

В купа смесете рикотата, захарта, шоколада и сухите плодове + 2с.л. ром. Объркайте добре. Изсипете крема върху бишкотите и подравнете. Отгоре покрийте с бишкоти, които сте потопили за кратко в рома смесен с малко вода. 

Покрийте десерта с фолио и сложете в хладилника за 3-4 часа. Преди да сервирате обърнете внимателно и поръсете с настърган шоколад.
*Ако рикотата ви е прясна и по-течна, отцедете я добре предварително.



16 Comments

Petya said…
Това изглежда супер вкусно и лесно,точно като за мен.Обичам италиански десерти,въздушни,вкусни...е и калоричнички,но на кой му пука?!
Nanita said…
Изкусителка!Чудесно предложение.....бързо и вкусно....как да не го направя!
Прегръдки!
Dimitrana S. said…
Чудесно изглежда!

Винаги с удоволствие надничам в кухнята ти, Мимичка :-)

Прегръдка!
Ela said…
Que rico!!! Tiene muy buena pinta.
Besitos.
Dani said…
Рано сутрин е и си пия /на гладно /кафето/Нали разбираш какво е усещането........Поздрави!
Mary said…
Che meraviglia!
di_ani said…
Мими,
Харесвам такива десерти,
а твоят е неустоимо изкушаващ...
Благодаря и за тази чудесна рецепта,
Целувки, Диана
Brava Maria! Vedo che ti piace la cucina italiana... Ciao!
Sabrine
Federica Simoni said…
qui mi prendi per la gola!!! troppo buona!
Morena said…
che dire, stupendo e buonissimo sicuramente..Brava!!
Daria said…
Обичам такива десерти!Толкова вкусничко изглежда!Благодаря ти!Поздрави!
Bla said…
Agreed, изглежда гот. :)
Maria said…
Благодаря ви много приятели!
Vi ringrazio raggaze!
Petya said…
Преди няколко дни правих този десерт и се оказа по вкусен ,отколкото очаквах.Само вместо сушени плодове сложих пресни ягоди :)
Maria said…
Петя, супер идея! Може да пробвам и аз с някакви пресни плодове.
Petya said…
По принцип съм от хората, които рядко повтарят едно и също нещо и обичат да изпробват нови неща, особено що се отнася за рецепти. Но ето, че днес отново ще правя този сладкиш :)какво да направя голямо изкушение си е, а и не можах да удържа молбите на близките.