Showing posts with the label безмесни ястияShow all
Пармиджана с тиквички и козе сирене * Parmigiana di zucchine con formaggio di capra

Пармиджана с тиквички и козе сирене е лек и здравословен вариант на класическата пармиджана. Може да си приготвите тиквичките предварително, така ще може да приготвите вкусна вечеря само за 30 минути. Комбинацията от грилован…

Салата от спелта с гриловани тиквички и козе сирене * Insalata di farro con zucchine grigliate e caprino

Спелтата и ечемика вече се част от нашето ежедневие. Перлената спелта и ечемик са чудесни здравословни заместители на ориза, като допълнителен бонус са фибрите, витамините и минералите, които съдържат.  На мен двете зърна са …

Фокача с гриловани зеленчуци и скаморца * Focaccia con verdure grigliate e scamorza

Фокача с гриловани зеленчуци е лека и пълна с аромати лятна фокача. Уникална на вкус благодарение на божествено съчетание на грилованите патладжани с пушената скаморца.  Съчетанието на тесто, печени зеленчуци и разтопен кашкавал …

Крем супа от грах * Vellutata di piselli

Тези малки скъпоценни камъни с ярко зелен цвят са едни от най-добрите продукти на пролетта. Със своята сладост грахът е подходящ за различни рецепти, перфектен на яхния, с ориз или като самостоятелна гарнитура!  Разбира се този с…

Чушки с яйца и сирене на фурна * Peperoni imbottiti con uova e formaggio

Щом видя рецепта с комбинация от чушки + яйца и сирене веднага я пробвам. Обичам тези три продукта във всякакви варианти. Така и с тази рецепта, когато Пепа Стоева я показа още на следващия ден я приготвих. Не спазих точната …

Печени чушки с яйца и сирене на фурна в доматен сос * Peperoni ripieni di uova e formaggio con salsa di pomodoro

Вкъши тази рецепта я наричаме мързеливи чушки бюрек. Обичам да я приговям когато искам да направя нещо набързо. Толкова са вкусни, че мога да ги ям постоянно. Доматеният сос предпазва чушките от препичане, прави ги сочни и е …

Огретен от яйца * Gratin di uova

Ако обичате яйца, задължително опитайте Огретен с яйца. С три продукта и двадесет минути ще имате едно чудесно бързо ястие.  Когато видях рецептата в едно списание реших, че ще се получи тежко ястие, с толкова яйца, че и бешам…

Кюфтенца от зрял боб на фурна с ароматна майонеза * Polpettine di fagioli con maionese aromatica

Кюфтенцата от зрял боб са вкусно и здравословно постно ястие. Подходящи са за всички, от месоядни до вегетарианци. А и съм сигурна, че ще се харесат на всички. Майонезеният сос ги допълва чудесно. Честно казано не съм предполаг…

Салата от ечемик, зелен боб и яйца * Insalata di orzo perlato, uova e fagioli

Салатата от ечемик и зелен боб е вкусна и здравословна. Свежа, питателна, пълна с полезни витамини и минерали. Може да я сервирате като самостоятелно ястие или като гарнитура към порция месо. Продукти за 4 порции : 200г перле…