Бисквитена торта с крем капучино * Torta con base di biscotti al cappuccino

Една идея за бърза и вкусна торта. За крем съм ползвала крема капучино на Моника - любим мой крем с чудесен аромат.

Продукти:

300 г сухи бисквити

за крема:
700 мл прясно мляко
2 пудинга ванилия за варене
2 с.л. нишесте
4 с.л. захар
1 Bourbon ванилия(Dr. Oetker)
100 г бял шоколад
3-4 с.л. инстантно капучино
50 мл топло мляко
150 г краве масло

Начин на приготвяне:

В съд разбийте пудинга, нишестето, ванилията и няколко лъжици мляко. 

Нагрейте остатъка от млякото със захарта, добавете пудинга и разбъркайте. Бъркайте до сгъстяване. 

Добавете белия шоколад и капучиното предварително размито с 50 мл топло мляко. 

Объркайте всичко докато шоколада се разтопи и свалете от огъня. Охладете и добавете крема към мекото масло като разбъркате в миксера. 

Намажете всеки ред бисквити с крем и охладете в хладилник. Украсете със шоколадов ганаш.