Showing posts with the label турска кухняShow all
Паламуд с домати и праз на фурна * Palamita al forno con pomodori e porri

Паламуд плакия е традиционно ястие за черноморския регион и е застъпено в кухните на българите и турците. Може да срещнете различни варианти в регионалните кухни, които в основата си са еднакви и се състоят от паламуд, домати и л…

Търнак пиде * Foccacia turca soffice

Турската кухня е богата и много специална с различни вкусове от различни региони. Днес ще ви пренеса малко по на юг и на изток в градовете Адана, Урфа и Антеп, известни със своите кебапи. Темата днес обаче не са кебапите, а питки…

Супата на готвача - турска супа от червена леща с пилешко месо * Crema di lenticchie rosse e pollo

Отдавна не бях пробвала нова рецепта за супа. Докато не попаднах на тази разкошна турска супа от пилешко месо и червена леща, наречена супата на готвача. Много ми хареса комбинацията, а никога не ми беше хрумвало да ги смеся в ед…

Млечна салата с боб и печени чушки по турски * Insalata di peperoni e fagioli con salsa allo yogurt

Всички са пробвали традиционната българска салата от печени чушки с боб , или повечето от вас. Знаете колко е вкусна комбинацията и какво чудесно мезе е зимно време. Наскоро в инстаграм ми подадна турския вариант на българската с…

Нахут тава - бърз гювеч от нахут и чушки по турски * Ceci e peperoni al forno - piatto tipico della cucina turca

Нахут тава е прекрасно бързо и питателно ястие от турската кухня с богат вкус, малко продукти и безумно вкусно. Подходящо е както за самостоятелно основно ястие, така и за гарнитура към месо. Ако се храните здравословно, спортува…

Памук гевречета със сирене * Ciambelle soffici al formaggio

Пухкави гевреци с аромат на масло и сочна плънка от сирене и кашкавал. Меки, като облачета, чакат само да ги похапне човек.  Рецептата видях при любимата ми турска блогърка от ye-mek.net . Само, като ги видях и погледа ми залепна…