Нежни и въздушни Сахер бриоши, съчетаващи пухкаво шоколадово тесто, сушени кайсии и шоколадов чипс. Завършени с кайсиево сладко и какаова глазура макаронаж – модерна, ароматна версия на класическата торта „Сахер“.   Продължавам …

Козуначените коминчета, известни като Кюртош Колач или Тъделник , са едни от най-емблематичните десерти на Трансилвания – сладко изкушение, което носи със себе си вековна история. Първите записи за този ароматен сладкиш се среща…

Да е кроасан не е кроасан, да е бриош не е бриош, защото това е многолистен френски бриош. Печиво, което ще ви издигне на следващо ниво във френското сладкарство, като вкус и техника. Тънки люспи тесто, фина мека среда и прекра…

Френски коледен бриош е десерт, характеризиращ се със своята мекота, супер опияняващия аромат на канела и смлени орехи за истинска наслада за небцето. Уютна закуска за студените утрини, като му насладите с чаша горещ шоколад ил…

Днес ще ви пренеса във Франция с един от символите на френската кухня - бриош. Бриошът е добре познат в целия свят, включително и в България, като далечен роднина на нашенския козунак.  Френският бриош се приготвя от яйца, брашно…