Showing posts with the label сладкишиShow all
Профитероли с крем кафе и карамелова глазура * Bignè con crema al caffè e caramello

Профитероли с крем кафе са истинска наслада за сетивата. Ароматът на кафе и вкусът на шоколад и маскарпоне се усещат с всяка хапка. Малки топчици наслада пълни с най-вкусния крем с кафе и бял шоколад, който сте опитвали.  Все…

Торта Дзукото  -  Традиционна тосканска торта купол * Zucotto toscano

По празниците в Тоскана се приготвят приказни десерти, точно като тази торта Дзукото.  Десерт, който има доста древен произход, с основа от пандишпан, оформен във вид на купол и пълен с вкусен крем. Лесна, бърза и много вкусна то…

Паста (тахан) от шамфъстък * Pasta di pistacchio

Шамфъстъкът е един от най-обичаните и ценени ядки, като вкус и свойства, широко използван в кухнята в различни форми: цял, натрошен, на брашно и паста.    Пастата от шамфъстък се получава от много фино смилане на обелен и зап…

Морковен кекс с орехи и глазура от крема сирене * Plumcake alle carote e noci con glassa al formaggio

Морковен кекс с орехи и глазура е класика в английската кухня. Мек и сочен кекс с примамлива и свежа глазура от крема сирене.  Хрупкавите орехи и лекия аромат на канела, допълват вкусът му и пухкавата текстура. Досега не бях яла …

Нифлети от Провен - френски бутер тарталети с крем * Niflettes di Ognissanti dalla città di Provins

Нифлети са малки хапки наслада, с основа от бутер тестото, пълни с неустоим сладкарски крем, леко ароматизиран с портокалов цвят и ванилия. Мисля, че няма нужда да казвам повече, за да приготвите този много лесен гурме десерт.…