Вкусна картофена салата с риба тон и майонеза * Antipasto sfizioso di tonno e patate

Тази вкусна салата - предястие от риба тон и картофи е наистина уникална! Рецептата видях в един италиански сайт тия дни. Хареса ми, че е с майонеза и риба тон. Като продукти леко напомня на руска салата, но консистенцията е по-кремообразна и с рибен вкус.

Идеална е за сервиране на парти маси, бюфети и празничната новогодишна трапеза. Идеалното мезе за водка и ракия, което да сервирате на Вашите гости.

Може да я сервирате и самостоятелно като предястие с малко препечен хляб, дори да си я намажете на филия като пастет за закуска. Толкова е вкусна! 😋

От себе си добавих малко ситно нарязан зелен лук и магданоз.

Продукти:

(за 6-8 порции)

400г картофи (около 5-6 средни картофа)

300г моркови (около 3-4 големи моркова)

300г пресен или замразен грах

200г консерва риба тон

300г туршия (червени камби, кисели краставички или микс)

300г майонеза

1-2 с.л. прясно изцеден лимонов сок

сол

черен пипер

няколко пера зелен лук (по желание)

няколко стръка магданоз (по желание)

Начин на приготвяне:

Измийте кертофите и морковите. Обелете картофите. Сложете ги цели в дълбока тенджера с вода и 1 ч.л. сол. След като заври водата, изчакайте 10 минути и добавете граха. Сварете докато картофите са готови.

Излейте водата, в която са се варили и ги оставете да се охладят.