Показват се публикации с етикета закускиПоказване на всички
Таралини - хрупкави гевречета по италиански * Taralli pugliesi

Таралини са пристрастяващи малки кръгчета с дупка, обичани заради типичната им ронлива и леко хрупкава консистенция, които се приготвят само с три съставки - брашно, бяло вино и зехтин.  Таралини или наричани още тарали, заедн…

Пухкави протеинови палачинки с рикота * Pancakes soffici alla ricotta

Една от най-любимите ми закуски в последно време, по няколко причини. Получават се много въздушни и вкусни палачинки, благодарение на рикотата, приготвят се много лесно и бързо и най-важното, съдържат малко въглехидрати и много п…

Палачинки с брашно от нахут, без глутен * Crepes con farina di ceci

Палачинки от нахут са лек вариант, който е подходящ за всеки. Приготвят се само с 3 съставки - вода, малко олио и брашно от нахут, много питателна храна без глутен!  Доста лесни за приготвяне и много вкусни. Идеални за всякакви…

Солени бисквити с овесени ядки и грана падано * Biscotti salati di avena e grana padano

Новата ми любов се нарича бисквити с овесени ядки и грана падано. 😍 Колкото бързо се приготвят, толкова бързо свършват. Не се майтапя.  За приготвянето на тестото и изпичането им ми бяха нужни към 40-45 минути и около час след т…

Италиански кроасани (корнети) с крем от шамфъстък - стъпка по стъпка * Cornetti italiani di Fulvio Marino

Преди време ви бях запознала с най-любимите ми кроасани, а именно италианските корнети. Кроасани, които визуално приличат на френските им братовчеди, но са с обогатено тесто от яйца и мляко.    Наскоро установих, че този тип тест…