Showing posts with the label закускиShow all
Хичини - пълнени кавказки питки на тиган * Khichini - focacce ripieni con formaggi in padella

Хичин е питка от меко тесто без мая, с плънка от картофи, сирене или месо с билки. Традиционна за района на северен Кавказ, части от Русия, Грузия и Осетия. Приготвя се с ферментирал млечен продукт, като кефир, кисело мляко или а…

Солен кекс 7 чаши * Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio

Много мек, сочен и вкусен солен кекс, който се приготвя изключително лесно. Не ви трябва  кантар, защото съставките се претеглят с помощта на празната опаковка за кисело мляко, като мерителна чашка.  Идеален, ако нямате домашен к…

Меки картофени питки със сирене * Panini soffici con le patate e feta

Има ли нещо по-хубаво от миризмата на прясно изпечен домашен хляб? Да усетиш как ухае кухнята, още щом отвориш вратата е наистина уникално удоволствие, към което се добавя и удовлетворението, че си го приготвил сам. Меки картоф…

Сочни кексчета с рикота и шоколадови капки * Mini plumcake con ricotta e gocce di cioccolato

Нежни, пухкави, сочни и много вкусни кексчета с рикота и шоколадови капки. Не за първи път правя кекс с рикота, но тази рецепта ми стана фаворит, а монопорционната им форма е удобна за бърза закуска с чаша кафе, брънч в офиса или…

Ароматен тостерен хляб * Pane in cassetta alle erbe

Лек, въздушен, с много мека среда, хрупкава кора и изпълнен с аромати тостерен хляб. Хляб, на който трудно може да устоите!😍😋   Напоследък обичам да експериментирам с ароматни хлябове. Такива печива сами по себе си са много вку…

Памук гевречета със сирене * Ciambelle soffici al formaggio

Пухкави гевреци с аромат на масло и сочна плънка от сирене и кашкавал. Меки, като облачета, чакат само да ги похапне човек.  Рецептата видях при любимата ми турска блогърка от ye-mek.net . Само, като ги видях и погледа ми залепна…