Showing posts with the label закускиShow all
Вкусен летен пай с печени чушки и рикота * Sfogliata con peperoni e ricotta

Гениална рецепта, без да преувеличавам. Пай от бутер тесто покрито със слой от сладка рикота и парчета ароматни печени чушки. Комбинацията от двата продукта върху хрупкаво и ронливо бутер тесто е много вкусна!  Признавам си, че…

Кексчета с мортадела и шамфъстък * Plum cake salato di mortadella e pistacchi

Кексчета с мортадела и шамфъстък са сочни, меки и много вкусни. Добра идея за закуска, обяд в офиса или кутията за пикник. Мортадела, моцарела и шамфъстък е класическа комбинация, с която няма начин да сбъркате. Вкъщи вече три пъ…

Сандвич Капрезе * Bruschetta Caprese

Сандвич Капрезе е семпъл, но богат на вкус, идеалното предястие или лека закуска за всички, които обичат средиземноморските вкусове. Домат, моцарела, босилек, екстра върджин зехтин и хляб: няма да имате нужда от нищо друго. Сандв…

Бибанези - хрупкави гризини от Верона * Bibanesi

Бибанези са дебели и хрупкави хлебни гризини, типични за региона Венето. Ароматни и вкусни, те имат много варианти и приготвянето им у дома е бързо и лесно. Вкъщи много обичаме гризини, бибанези и таралини. Почти никога не оставя…

Козуначени кифли и кръфини с кондензирано мляко * Treccine brioche con latte condensato

Наскоро правих козунак с кондензирано мляко , получи се чудесен и всички го харесаха. Затова рещих да направя козуначени кифли със същото тесто. Получиха се много меки и вкусни кифли.  Част от тях бяха за подарък и веднага получи…

Бързо многолистно бутер тесто, стъпка по стъпка * Pasta sfoglia di Luca Montersino

Многолистното бутер тесто е едно от основните теста в сладкарството. Това е неутрално тесто, което може да се използва както в сладък, така и в солен вариант. В сладкарството се използва при създаването на много традиционни сладк…