Showing posts with the label закускиShow all
Много мек хляб бриош с белтъци (или питки бриош) * Brioche soffice con gli albumi

Не знам за вас, но аз често се оказвам с няколко излишни яйчени белтъци, особено след приготвяне на кремове или бисквити. Когато случаят е такъв, обикновено правя финансиери за закуска, които са ни много любими, но не винаги иск…

Сладка фритата с ябълки - Апфелшмарн * Frittata dolce di mele

Сладката фритата е традиционна италианска закуска от района на Алто Адидже и Южен Тирол. В Германия и Австрия я наричат кайзершмарн или апфелшмарн, когато иде реч за ябълков омлет. Приготвя се от яйца, мляко, брашно и съвсем ма…

Тутманик с яйца и сирене * Pagnotta rustica farcita - ricetta bulgara

Тутманикът е традиционно българско печиво от богато намазнено тесто с мая и плънка от сирене, което всички обичат и са опитвали. Вкъщи също е много любим, но предвид колко е калоричен не го приготвям често. Както и да го нарича…

Пухкави ябълкови палачинки * Pancakes alle mele

Пухкавите малки палачинки са едно от най-обичаните ястия за закуска... родени в Америка, те вече са разпространени по целия свят! Опитвала съм различни видове и съм приготвяла много, палачинките с ябълки обаче наистина ме спечели…

Вкусен летен пай с печени чушки и рикота * Sfogliata con peperoni e ricotta

Гениална рецепта, без да преувеличавам. Пай от бутер тесто покрито със слой от сладка рикота и парчета ароматни печени чушки. Комбинацията от двата продукта върху хрупкаво и ронливо бутер тесто е много вкусна!  Признавам си, че…