Showing posts with the label предястияShow all
Топла салата от пилешки дробчета и бекон по френски * Insalata di fegatini con pancetta alla francese

Класическа френска салата. Семпла, елегантна, изискана, здравословна. Сочни пилешки дробчета, ароматен бекон и хрупкави крутони върху канапе от зелена салата. Всичко това полято с ароматен винегрет, който перфектно обединява пр…

Рикота на фурна - бързо италианско предястие * Ricotta al forno

Печената рикота е леко и вкусно предястие, много лесно за приготвяне и идеално за придружаване с филийка хрупкав хляб или свежа салата. Приготвянето ѝ отнема не повече от 30 минути. В Сицилия обикновено се приготвя с рикота, коят…

Зеленчукови кюфтенца на фурна * Polpette di verdure al forno

Зеленчуковите кюфтенца, наричани още вегетариански кюфтета са вкусно и здравословно ястие. Подходящи са за всички любители на зеленчуковите ястия или за тези, които искат да внесат разнообразие в ежедневното си меню. Лека алтерна…

Тарт от кори за баница с тиква и сирена * Crostata salata di pasta fillo con zucca, quattro formaggi e salvia

Ако обичате да похапвате тиква като основно ястие, тогава тази рецепта е за вас.  Лесен и вкусен тарт с кори за баница и прелъстителна плънка с тиква и микс от сирена. Рецепта, която се приготвя за по-малко от час и е идеална за …

Хапки от грилована полента с бекон, горгонзола и фурми * Crostoni di polenta con pancetta, gorgonzola e datteri

Ако обичате комбинацията от сладко и солено, тези хапки от грилована полента с бекон и горгонзола ще ви накарат да се влюбите в тях.  Чудесно съчетание на вкусове и текстури върху една малка хапка. Идеални за аперитив, когато чак…

Терин с пилешко филе и песто по лигурийски * Terrina di pollo del tigullio

На този прекрасен терин с пилешко филе и песто попаднах преди време в книгата I quaderni di Alice - Terrine, pate, mousse e gelatine. Няколко пъти разглеждайки книгата я отбелязвам, че ще я правя и после забравям.    Тези дни оба…

Солена торта Дзукото * Zuccotto salato di pancarrè

Солена торта Дзукото е вкусна и атрактивна идея, която може да приготвите много лесно с налични продукти и така да впечатлите гостите си на празничната трапеза за Нова година. A може да я приготвите за всеки рожден ден или семеен…