Showing posts with the label ВеликденShow all
Великденски къпкейк с глазура от маскарпоне и шоколад * Cupcake pasquali con frosting alla Gianduia

Лесен и вкусен десерт за Великден, който можете да приготвите заедно с децата си. Малки сладки къпкейк с прекрасна и неустоима глазура от маскарпоне и богат шоколадово-лешников крем. Къпкейк са мъфини с шапка от различни глазури …

Пролетна салата с яйца и зелени подправки * Insalata di uova con erbe aromatiche

Пролетта е сезонът на пресните зелени подправки, лук, чесън, левурда. Това е сезонът, и в който искаме да заменим червено месо с нещо друго, но без да се лишаваме от протеин.  Предлагам ви тази много семпла и вкусна турска салата…

Сбъркан козунак 😁 с много конци * Cozunac - brioche pasquale della tradizione bulgara

Нарекох тази рецепта 'сбъркан козунак', защото понякога от бързане или грешка се получава нещо вкусно. Така се роди този козунак. Тръгнах още сънена да бързам да сложа стартера за да втасва, като смесих равни количества…

Касата ала Сицилиана * Cassata alla Siciliana

Касата е традиционен сладкиш от сицилианската кухня и по-точно от района на Палермо. Наред с типичните за този регион Каноли, Бадемов сладкиш и Пицикоти, Касата сицилиана заслужава почетно място. Това е десерт създаден за отпразн…

Венециански бриоши с бадемова глазура по маестро Ди Карло * Le Veneziane alla glassa amaretto di Leonardo Di Carlo

Много е трудно да пишеш рецепта, докато цялата стая мирише на прясно изпечени венециански бриоши.  Тези невероятно мекички и пухкави венециански бриоши ги правих за едно домашно, от курса по сладкарство (Accademia di pasticceria)…

Тирамису с козунак, шоколад и ром * Tiramisù alle noci, rum e cioccolato

Покрай великденските празници приготвяме или купуваме козунаци в количества. Да има да хапнем, да раздадем на приятели и роднини. Накрая винаги остава малко (или пък много) козунак, който се чудим какво да направим и как да опол…