Млечна салата с мариновани гъби и яйца * Insalata di funghi marinati e uova

Рецептата за тази хубава и лека салата е от блога на Вики. От себе си добавих малко пушено месо и лъжичка горчица за вкус. Получи се много вкусна салата!

Продукти:
100г заквасена сметана*
100 г кисело мляко
1ч.л. горчица
250 г мариновани гъби
3 сварени яйца
50г гауда
копър (пресен или замразен)
черен пипер и сол на вкус
150 г месо от пушено пиле или мек салам (по желание)

*Ако не обичате заквасена сметана може да я замените с майонеза.

Начин на приготвяне:

В купа смесете сметаната, горчицата, киселото мляко и щипка копър. Подправете със сол и черен пипер на вкус.    

Сварете яйцата за 10 минути. Охладете ги и ги обелете. 

Нарежете ги на кубчета, добавете към тях добре отцедените гъби, нарязаните на кубчета кашкавал и месо (ако слагате).

Добавете соса към продуктите и разбъркайте всичко добре. 

Покрийте и оставете салатата за около час в хладилник, преди да я сервирате.