Млечна салата с мариновани гъби и яйца * Insalata di funghi marinati e uova

Рецептата за тази хубава и лека салата е от блога на Вики. От себе си добавих малко пушено месо и лъжичка горчица за вкус. Получи се много вкусна салата!

Продукти:
100г заквасена сметана*
100 г кисело мляко
1ч.л. горчица
250 г мариновани гъби
3 сварени яйца
50г гауда
копър
черен пипер и сол на вкус
150 г месо от пушено пиле или мек салам

Приготвяне:
Разбиват се сметаната, горчицата и киселото мляко. Подправя се на вкус с черен пипер и сол.
В купа се смесват нарязаните на кубчета яйца, добре отцедените мариновани гъби, кашкавала и месото (салама) нарязани на кубчета, копъра. Разбърква се. Сипва се соса и се обърква добре.
Оставя се за около час в хладилник преди да се сервира.

*Ако не обичате заквасена сметана може да я замените с майонеза.

Снимките са обновени 11.2020г.