Showing posts with the label френска кухняShow all
Финансиери с боровинки и лимон * Finanziere al mirtilli e limone

Финансиери са малки лакомства, ценени от много хора. Френски сладкиши, оставили своя отпечатък по целия свят. Характерни са с лекият вкус на запечено масло, което ги прави по-вкусни и неустоими. Търпят хиляди трансформации, коя о…

Рийет от риба тон и зелен пипер * Rilette di tonno al pepe verde

Рийет е продукт, често срещан във френската кухня, базиран на различни меса или риба. Мек и вкусен крем, подходящ за предястие или брънч намазан на препечен резен хляб, а защо не и за подправяне на паста! Вече имам няколко рецепт…

Яйца кокот с ароматно сирене * Casseruola di uova

Чудите се какво да приготвите за неделния брънч или за бърза вечеря? Опитайте тази супер лесна и много вкусна рецепта за яйца кокот. Само 20 минути са ви нужни, за да сервирате тези сочни и ароматни яйца. Сигурно ще ми се сме…

Финансиери с кайсии и бадеми * Finanzieri di albicocche e mandorle

Свежи и сочни финансиери с пресни кайсии и бадеми. Неустоим и много вкусен сладкиш за лятото.  Продължавам да обогатявам колекцията си от рецепти за финансиери в блога. Тези малки сладкиши предразполагат да експериментирам и д…

Традиционни френски багети с течен префермент * Baguette francesi con poolish

Багетите са един от символите на Франция и френските хлебари. Наред с кроасаните, бриоша, Галет де руа, едва ли някой може да си представи Франция без този толкова вкусен хляб.    С класическа продълговата форма, приготвена…

Шоколадов крем Намелака * Crema Namelaka

Намелака е много лесен, бърз и практически не подлежащ на готвене крем, който можете да приготвите за пълнеж на профитероли, торта, кростата, тарт или просто да го сервирате в чаша.   Вкусен шоколадов крем, с лека и въздушна текс…