Showing posts with the label френска кухняShow all
Финансиери с кафе и орехи по Отоленги * Financier al caffè e noci di Yotam Ottolenghi

Вече всички знаете какво са финансиери, нали? В блога ми ще намерите различни рецепти, с всякакви форми и вкусове. Тази нова рецепта с кафе и орехи от Йотам Отоленги е във форма за мъфини, с богат прелъстителен аромат на кафе, ап…

Три лесни предястия с камембер * Tris di antipasti al camembert

Днес ще ви представя три много вкусни предястия с камембер. Три класически френски предястия, които са едновременно елегантни и лесни за приготвяне.  Идеални са за бърз бюфет, за празнична трапеза или лека романтична вечеря с люб…

Елзаски бриош с щрoйзел * Soffice brioche streusel alsacienne

В Елзас кралят на масата за закуска е познатия на всички ни куглоф. Обаче покрит с щройзел и ароматизиран с канела. Незаслужено непознат по света, но много популярен в Елзас. Традиционен сладкиш изпълнен с аромати и избран за Кол…

Маслени бисквити от Нант * Biscotti Nantais di pasta frolla

Мислех си да се спра със сладките за момента, но при вида на тези хрупкави, маслени бисквити от Нант, с красивата златиста глазура не издържах.  И добре, че са ми слаби нервите, защото щях да изтърва доста. Прекрасна бисквита! Хр…

Класически френски кроасан, стъпка по стъпка * Croissant alla francese

Кроасанът, гастрономически символ и емблематичен елемент от френската закуска. Според проучване на Федерацията на хлебопекарните компании (FEB), французите са силно привързани към кроасана, като част от тяхното културно наследс…