Всеки, който обича гръцката кухня, може би е опитвал тиквички по гръцки – в ресторант, някъде по морето, или дори у дома.  Сигурна съм, че някои от вас знаят как се приготвят, но днес ще споделя традиционна гръцка рецепта на изве…

Чудесна идея за много бърза и вкусна разядка, която видях в Хепи. Много обичам разядки на основата на сирене, особено в комбинация със свежа салата. Комбинация, с която няма как да сгрешите.  Идеална самостоятелно поднесена с пре…

Рибата заема почетно първо място в гръцката кухня. Гърците пържат, задушават, пекат риба и разбира се, правят супи с нея. Псаросупа (ψαρόσουπα) е гръцка рибена супа със зеленчуци. Псаросупа се превежда като "рибена супа"…

Средиземноморска пица с маслини, фета и лук - уникален аромат на маслинено тесто, препечени късчета сирене и карамелизиран лук. Сервирана с прясна салата и сладки чери домати е идеалната вечеря 2 в 1. Лека, здравословна и безумно…

Пиде с буюрди е рецепта изпълнена с вкусове и текстури, леко помахване към лятото и намигване към есента. Една малка наслада за сетивата. Хрупкава коричка пълна с разтопен кашкавал и среда с богата, ароматна плънка. Идеята вид…

Гръцка салата с ечемик е модерна, здравословна и питателна салата, чудесна за обяд в кутия или за лека вечеря с приятелки.   Ечемикът е едно от най-древните зърна и вариво. У нас все още не е толкова популярен, колкото в средизем…