Дунавски питки с плънка * Danubio

За тестото:
500г брашно,
200 мл прясно мляко,
20г мая,
1ч.л. сол,
1ч.л. захар,
100г краве масло или зехтин

За плънката:
200г варена шунка,
200г моцарела или скарморца

Замесва се меко тесто и се оставя да бухне. Разделя се на малки топки, които се разточват и се пълнят със малко плънка. Завиват се на топки и се слагат с завитото надолу. Пекат се в намаслена фурна. Отгоре се намазват с яйце.