Showing posts with the label италианска кухняShow all
Кюфтета от рикота със сос * Polpette di ricotta col sugo

Кюфтетата от рикота с доматен сос са любов от първата хапка! Отдавна са ми в списъка "за приготвяне", но все биваха изместени от други рецепти. Сега съжалявам за този факт, но пък веднага влязоха в графа "любими&qu…

Торта Киндер Парадизо * Torta Kinder Paradiso

Още една "райска" торта в блога. Сигурно някои от вас са опитвали детските десерти "Киндер Парадизо", които Лидл пускат от време на време в асортимента си. В Италия тази торта е добре позната и е любима на мал…

Картофени ньоки със сос от горгонзола, гъби и хрупкав бекон * Gnocchi di patate con sugo di gorgonzola, funghi e pancetta

Ньоки с крем от горгонзола, гъби и бекон е бързо основно ястие, което се приготвя само за няколко минути. Много кремообразно и богато на вкус ястие, което си струва да опитате! Особено ако харесвате силния и сладък вкус на горгон…

Сладолед крем по флорентински * Il gelato alla crema fiorentina

Сладоледът с флорентински крем е уникално вкусен кремообразен сладолед с хрупкави амарети и декориран с амарети. Известен е още като Gelato Buontalenti (сладолед Буонталенти), всъщност е измислен във Флоренция през 1559 г. от изв…

Пармиджана с тиквички и козе сирене * Parmigiana di zucchine con formaggio di capra

Пармиджана с тиквички и козе сирене е лек и здравословен вариант на класическата пармиджана. Може да си приготвите тиквичките предварително, така ще може да приготвите вкусна вечеря само за 30 минути. Комбинацията от грилован…

Мека хлебна плитка с рикота * Treccia di pane alla ricotta

Хлебната питка с рикота е с нежна и ароматна кора, а рикотата в тестото придава на тестото невероятна мекота и я прави завладяваща. Рецептата видях преди известно време и веднага си я записах защото рикотата е един от любимите ми…

Домашен шоколадов сладолед без машина * Gelato al cioccolato senza gelatiera

Шоколадовият сладолед е чудесен летен десерт! Най-класическият и обичан сред домашните сладоледи! Кремообразен, обгръщащ с интензивен и топящ се вкус!  Такова шоколадово джелато може да опитате само в най-добрите джелатерии в И…

Торта Рай с млечен крем и горски плодове * Torta Paradiso con crema al latte e frutti di bosco

Торта Рай е лека и много вкусна лятна торта. Лесна за приготвяне, но достатъчно изискана дори за официален повод.  Основата е любимата ми торта Парадизо (Рай) . Блатове с разкошен вкус, сочни и перфектно съчетаващи се с крем …