Бързи фокачини с маслини са меки, пухкави и толкова ароматни, че трудно може да им устоиш.  Фокачини са малки по размер фокачи, идеални за похапване по всяко време. Ароматът на прясно изпечена фокача веднага пренася мислите ни …

Хрупкав тарт с пресни смокини и орехи - сезонна версия на любимата ми кростата със сладко от смокини , с нежен плодов вкус и хрупкава основа.   Имам един любим тарт (кростата), който приготвям през зимата - с ароматно сладко от с…

Кремообразно сорбе от смокини с наситен плодов вкус - лесна рецепта без машина, която превръща зрелите смокини в нежен и освежаващ замразен десерт.   Смокините са един от онези плодове, които винаги ми се иска да запазя за малко …

Нежен и сочен италиански сладкиш Пан ди песке (прасковен хляб) с пюре от пресни праскови, лимонова кора и резени плодове отгоре. Лесен и ароматен десерт.   Тази година прасковите у дома сякаш нямат край - много, ароматни и толков…

Хрупкава орехова основа, нежен мус от горгонзола и ароматен спек превръщат този солен италиански тарт в истинско кулинарно изкушение. Лесна за приготвяне и впечатляваща на вид, рецептата е чудесен избор за празници и специални п…

Рецепти за два емблематични италиански коктейла с червен вермут Кампари - Негрони и Негрони Сбалято. Има коктейли, които просто се изпиват и такива, които носят със себе си цяла история. Негрони определено е от вторите. Роден въ…

Карпачо от тиквички по лигурски - свежа италианска рецепта с мариновани тиквички, лимон, пармезан, кедрови ядки и зехтин. Леко и изискано предястие. Лигурската кухня е известна със своята простота и умението да превръща няколко…

Кадифено нежна, свежа и деликатно ароматна, тази ментова панакота е елегантен италиански десерт, който съчетава богатия вкус на сметаната с естествената свежест на прясната мента. Панакотата е един от онези италиански десерти, ко…

Кампари Шприц е свеж италиански коктейл с характерен горчив вкус и цитрусов аромат. Вижте оригиналната рецепта, правилните пропорции и какво го различава от популярния Аперол Шприц. Кампари Шприц е един от най-емблематичните итал…