Семифредо – италианският отговор на сладоледа, който не изисква машина, но създава усещане за лукс и удоволствие с всяка хапка. А когато към него добавим златиста основа от маслени бисквити и орехи, получаваме десерт, достоен за …

Бял бонет от Монферато е най-вкусният крем карамел, който някога сте опитвали! Пиемонт не обича да избира между елегантност и традиция – той ги съчетава. Доказателство за това е Бял бонет от Монферато – изящна, млечнобяла вариаци…

Песто от печени чушки, рикота и орехи е кремообразна наслада с характер. Леко сладък, леко пушен, с мек млечен вкус и ядкова дълбочина – този сос ще ви убеди, че пестото има много повече от едно лице. Обичам песто от печени чуш…

Суплѝ са римската версия на сицилианските аранчини. Панирани оризови крокети с доматен сос или доматен сос и рагу, пълни с моцарела. В Рим ги наричат още "Supplì al telefono" (супли ал телефоно). Ще попитате какво обш…

Обичате ли домашна прясна паста? А опитвали ли сте да правите цветна паста? Ако още не сте, ви очаква истинско удоволствие – не само за небцето, но и за очите! Цветната паста е не просто храна, тя е игра с въображението, празник …

Шарлота Тирамису е елегантен италиански десерт с домашен привкус.  Когато класиката Тирамису срещне френската изтънченост на шарлотата, се ражда не просто десерт, а истински празник за очите и небцето. Тази Шарлота Тирамису е не …

Талиатели по сицилиански със студен сос от риба тон, маслини и каперси е супер лесна рецепта! Без готвене и готова за под 15 минути – перфектна за лятна вечеря. Ако търсите бърза, свежа и ароматна италианска рецепта, тези Талиа…