Showing posts with the label италианска кухняShow all
Запеканка с тиквички и крема сирене * Sformato di zucchine filanti

Както всяко лято и това тиквичките са в голямо изобилие. Имаме няколко любими рецепти, които правя почти ежедневно, но в някакъв момент ми се приисква да приготвя нещо ново и интересно с тях.  Днешната рецепта е точно такава. Ле…

Пица Росини * Pizza Rossini

Пица Росини е истинска институция в Пезаро, малък град на брега на Адриатическо море, регион Марке, където е родена преди много години. Това е местен и много обичан градски специалитет, но не толкова познат извън Италия. Вариант …

Ригатони с рикота и хрупкав пържен лук * Rigatoni alla ricotta con cipolle fritte

Ригатони с рикота и хрупкав пържен лук е поредната вкусна рецепта с паста, която приготвих у дома. Звучи добре, изглежда добре и е с чудесен вкус. В търсене на нещ о бързо за вечеря, попаднах на тази рецепта. Хареса ми защото е…

Песто от гриловани зеленчуци * Pesto di Verdure Grigliate

Песто от гриловани зеленцуци с аромат на лято. С наситен и богат вкус на печени зеленчуци, това песто ще достави наслада на сетивата ви.    Добре балансирана комбинация от печени чушки, тиквички и патладжан с добавка на свеж боси…

Щрудел с череши и рикота - свеж и кремообразен десерт * Strudel di ciliegie e ricotta

Лек кремообразен и много ароматен щрудел с череши и рикота ви предлагам днес. Продължавам серията от рецепти с череши, докато още са в сезон. Десертите с рикота са сред любимите ми, както знаете. Преди време бях правила подобен щ…