Showing posts with the label италианска кухняShow all
Дебела, хрупкава и лесна пица на парче ала Спонтини * Pizza al trancio tipo Spontini

Невероятна пица на парче! Казвам го като човек, който не е особен почитател на дебелите пици. Ако сте ходили в Милано няма как да сте пропуснали легендарната верига пицарии Spontini . Те са един от символите на Милано, които още …

Пакери със скариди и тиквички * Paccheri ai gamberi e zucchine

Лесна и вкусна рецепта от паста само с три продукта - скариди, тиквички и чери домати. Пакери със скариди и тиквички са с деликатен рибен вкус. Идеални за лек и здравословен обяд или вечеря.  Пакерите са вид паста с цилиндрична…

Доматено ризото с грах и моцарела * Risotto al pomodoro con piselli e mozzarella

Вкусно и лесно основно ястие. Домати с ориз е едно от често приготвяните ястия с ориз вкъщи. Когато видях тази рецепта реших, че ще се получи още по-вкусно ястие, когато му се добави моцарела, която се да разтопи от топлината. …

Аранчини - вкусни пълнени оризови топки стъпка по стъпка * Arancini ricetta classica siciliana

Аранчини са типичен специалитет от сицилианската кухня! Вкусна и питателна улична храна, обичана по целия свят! Аранчини са малки тимбали ориз с кръгла форма или конусовидна форма, с плънка в средата, панирани и след това пърже…

Спагети със сушени домати и бекон * Spaghetti con pomodori secchi e pancetta croccante

Спагети със сушени домати и хрупкав бекон са традиционно италианско ястие с паста, обичано и ценено в цяла Италия. Семпло и вкусно ястие приготвено с няколко прости съставки като бекон, магданоз и сушени домати. Сладоста на суш…

Козуначена торта Кранц * Torta Kranz

Козуначена торта Кранц е ефектна, ароматна и вкусна. Кранц на немски означава "венец". Много лесен за приготвяне козунак, с богата плънка и мека среда. Бързо стана любим на всички, които не обичат козунаци "без нищ…

Пухкави мини фокачи * Focaccine sofficissime

Меки и въздушни като облачета приканващи да хапнеш от тях. С ароматна златиста коричка, тези мини фокачи запазват своята мекота два-три дни. Идеални са за сандвичи, бургери или просто да им се насладите без нищо. Рецептата видях …