Пристрастих се към тези лесни баници на тиган! Особено, когато няма да изхранваш много гладни гърла е супер удобно и спестяващо време.  Вече се убедих, че стават с всякаки кори, тънки, дебели, триъгълни, кръгли и с всякаква плънк…

Корона от лозови листа с ориз и кайма или казано по просто - гигантска лозова сарма. Мързелива работа. Обаче пък много оригинална и вкусна.  Подходяща за гости, защото е достатъчно лесна за приготвяне, а в същото време е елагатна…

Мантъ са турската версия на италианските равиоли. Тук обаче говорим само за имитация на мантъ, затова пък много вкусна и известна рецепта от турската кухня. Предполагам, че името на ястието идва от приликата на розичките карфиол …

Лахмаджун е вкусно ястие от класическата турска кухня. Много тънко тесто намазано с богата плънка от смляно месо и зеленчук, изпечено като пица. Едва ли има човек, който да не е опитвал или чувал за лахмаджун - турската пица с ка…

Плескавица е голямо плоско кюфте с подправки, изпечено на скара. Традиционна е за кухнята на страните от западните Балкани - Сърбия, Македония, Босна и Херцеговина, Черна Гора и Хърватия.  Има много разновидности, с плънка от к…

Чевапчици са малки, сочни и много вкусни кебапчета, традиционни за страните от Западните Балкани. Едва ли има човек, който да е ходил в някоя от тези страни и да не е опитал най-разпространената след бюрека, улична храна.  Вкъщ…