Showing posts with the label телешко месоShow all
Кюфтета по чирпански * Polpette al sugo di verdure alla bulgara

Кюфтета по чирпански е традиционно българско ясти. Яхния със сочни топки от кайма в уникално вкусен сос от зеленчуци и картофи. Има различни начини за приготвянето и, на мен този ми харесва най-много. Рецептата знам от родителите…

Турска супа с кайма * Zuppa di carne turca

Имате 20 минути на разположение, а искате да сготвите вкусна и питателна супа, заповядайте!  Най-мързеливата и бърза супа с кайма, която някога съм правила. Директно отиде в папката 'любими'. Вкусна, ароматна и много лесн…

Бързо и вкусно гювече Евридей с кайма и пържени картофи * Macinato al tegamino con pepеroni, feta e uovo

Вкусни, бързи и интересни гювечета, с които да разнообразите семейната вечеря. Приготвянето им отнема не повече от 45 минути, а вкусът им е чудесен.  Комбинацията от задушена кайма с печени чушки и сирене си хармонира чудесно с …

Особуко миланезе с гремолата * Ossibuchi alla milanese con la gremolata

Особуко миланезе е ястието, което представлява Милано и е флагман на ломбардската кухня. Това е древна ломбардска рецепта, широко разпространена в цяла Италия, особено в северната част.  Много лесна за приготвяне и преди всичко м…

Домашен барбекю сос * Salsa barbecue per la carne grigliata

Сос барбекю е гъст и концентриран американски сладко-кисел сос с класически тъмночервен цвят. Идеален за овкусяване на пиле и месо на скара. Ако искате да придадете американска нотка на печенето на скара, можете лесно да пригот…

Грилована полента с гъбено рагу * Polenta grigliata con ragu' di carne e funghi

Полентата чудесно върви в компанията на сочни сосове, защото приготвянето и е бързо, а различните сосове я допълват, обогатяват и са чудесна комфортна храна в студените дни. Днешния ми вариант е с гриловани парчета полента, която…

Турско пиде с кайма и кашкавал * Pide - pizza turca con carne e formaggi

Пълнено пиде с плънка е традиционна турска рецепта. Сочна и ароматна плънка обвита с хрупкаво тесто. Турското пиде е чудесно за закуска, вечеря или за компания на чаша бира. 😊  Рецептата е любима на семейството ми от много вре…

Кюфтета от леща и телешка кайма по турски * Polpette di lenticchie e carne

Още една вкусна и лесна рецепта от турската кухня. Тънки, ароматни, пикантни и с леко ориенталски привкус кюфтенца.  Сервират се с цедено мляко овкусено с малко лют пипер и мащерка. Още като видях рецепта и знаех, че ще ми хареса…