Showing posts with the label румънска кухняShow all
Румънско козуначено руло с ядки и какао * Rotolo con nocciole e cacao

Наближава Великден и всеки започва да опитва  различни козунаци. Моето предложение е традиционна рецепта за румънски козунак. Гарантирам за вкуса!  Характерно за румънските козунаци е, че в тестото слагат само жълтъци а белтъц…

Закуска - румънската лютеница * Zacusca - spuntino tradizionale rumeno

Ето я и нея - Закуска. Така румънците наричат своя вариант на нашата лютеница. Всъщност закуска се различава от лютеницата. Вари се доста и е с преобладаващ вкус на патладжан и чушки.   При едно от ходенията до Румъния бях куп…

Мичи - румънски кебабчета * Mici

Като съм почнала на румънска вълна да продължа и с друг традиционен специалитет за съседна Румъния - мичита. Това е техния вариант на нашите кебабчета, но държа да отбележа, че нямат нищо общо на вкус с нашите..и на размер също…

Пастет от патладжан по румънски * Patè di melanzane rumeno

Тази патладжанена разядка много прилича на тази, която се приготвя в България с чесън и майонеза, но румънския вариант се приготвя с лук. Мнооооого малко лук. И много ситно нарязан, почти смлян. Лично на мен повече ми харесва и…

Гогоши Марбела - румънски понички * Gogosi Marbella

Това е румънският вариант на любимите ми понички. Много вкусни стават. Вкъщи ги предпочетоха с шоколадов топинг пред пудра захар. 500 г брашно 3 с.л. захар 2 яйца + 1 жълтък 200 мл топло мляко 25 г прясна мая 3 пакетчет…