Пухкави питки от козуначено тесто с ароматна и кремообразна плънка от извара и яйца, това са Брънзойче (Brânzoaice pufoase) и със сигурност ще ви очароват. Традиционни румънски сладкиши от Трансилвания, приготвени от тесто, напод…

Козуначените коминчета, известни като Кюртош Колач или Тъделник , са едни от най-емблематичните десерти на Трансилвания – сладко изкушение, което носи със себе си вековна история. Първите записи за този ароматен сладкиш се среща…

Когато чуем „супа топчета“, обикновено си представяме класиката от българската кухня – лек зеленчуков бульон с ароматни кюфтенца, фиде и застройка с яйце и мляко. В Румъния имат своя версия на супа топчета, която се казва "…

Молдовански булз (като бик) е традиционно румънско ястие, състоящо е от мамалига с много наситен вкус на сирена и пушена наденица. Ястие с много стари корени и различни варианти за приготвянето му, което е нормално за всяка рецеп…

Чорба де бурта е румънска класика. В буквален превод означава "шкембе чорба". 😁 Може да я опитате навсякъде в страната. Въпреки географската близост обаче, румънската шкембе чорба няма нищо общо с тази, която приготв…