Салата от резене, ябълки и бри на пръв поглед може да ви изглежда странна, но повярвайте ми, много е вкусна. Резенето се комбинира чудесно с всичко. Това установих след като често го добавям към всякаки салати, които правя. За полезните му свойства относно храносмилането вече съм ви говорила. Затова се радвам, че се предлага целогодишно в магазинната мрежа. 

Вкусна, свежа и питателна, тази салата от резене и ябълки се приготвя само за 10 минути. Богата на полезни хранителни вещества, витамини, фибри и минерали това е рецепта, която с добавяне на сирене бри се превръща в балансирано, леко и вкусно основно ястие.

За 2-3 порции:
2 ябълки
1 малка глава резене
шепа орехи
шепа стафиди
80г сирене бри или таледжо
зехтин
балсамов оцет

Нарежете ябълките и резенето на тънки резени. Сложете ги в дълбока купа и ги смесете. Добавете орехите на едри парчета, стафидите и сиренето нарязано на кубчета.
Смесете зехтина и балсамовия оцет в малка купичка. Залейте със сместа салата и сервирайте. 

Адаптирано от: https://www.cucchiaio.it/ricetta/insalata-di-finocchi-e-mele/

Вижте още:

0 Comments