Салата от резене с портокал - италианска класика * Insalata di finocchi e arance
Салатата от резене и портокал е много свежа и вкусна, истинска бомба от витамини и минерали. А най-хубавото е, че и двете съставки се продават целогодишно и може да и се насладите през цялата година.
Леко анасоновият вкус на фенела се съчетава перфектно с портокала. Може би единственото, което ми липсваше беше чаша студено просеко. :)
Освен това обещах, че това, няма да е единствената рецепта с фенел (резене).
Продукти:
1 глава резене (фенел)
1 портокал
20г кедрови ядки
зехтин
ябълков оцет
Начин на приготвяне:
Резенето се измива добре, подсушава се и се нарязва на тънки лентички. Портокалът се обелва и нарязва на резени.
Двата продукта се объркват в чиния, наръсват се с кедровите ядки и се овкусяват със зехтин и малко ябълков оцет.
2 Коментари
Другият път с просеко :)
Хубав уикенд ти желая!