Тирамису с рикота и шамфъстък * Tiramisù al pistacchio e ricotta
Вече знаете, че обичам бързите и лесни за приготвяне десерти. Особено тези с крем. Така и с това тирамису.
Имах една отворена кутия с маскарпоне, която трябваше да използвам. Набързо прегледах какво още имам в хладилника и спретнах това вкусно тирамису.
Шоколадовите бисквити, шамфъстъка и вкусния крем чудесно се балансират и допълват.
250г маскарпоне
250г рикота
100мл готварска сметана
3-4 с.л. мед
1 ч.л. ванилов екстракт
50г шамфъстък
4-5 шоколадови бисквити (аз ползвах тези)
Начин на приготвяне:
В купа смесете добре маскарпонето, рикотата, меда, сметаната (без да я разбивате) и ванилията.
Бисквитите натрошете на съвсем ситно или начупете.
Шамфъстъка обелете и натрошете на ситно с нож. Аз ползвах печен и солен шам фъстък.
Забележка: Вместо шоколадови бисквити може да използвате и бишкоти савойарди.
На дъното на чашите сложете малко бисквити, върху тях 2 с.л. от крема, малко шам фъстък, пак крем и така редувайте докато свършите продуктите.
Най-отгоре наръсете със шамфъстък. Идеята е да се получат пластове от десерта.
Охладете в хладилник поне за няколко часа. На другия ден тирамисуто е още по-вкусно, ако не сте го изяли преди това. 😀
Опитайте и:
0 Коментари