Тази салата със спанак, горгонзола и ябълка е перфектното съчетание между свежест, лекота и фин гурме вкус. Младият спанак придава нежен, зелен аромат, докато кремообразната горгонзола внася дълбочина и леко пикантна нотка. Сладките ябълкови резени балансират солеността на сиренето и превръщат всяка хапка в хармония от вкусове.

Спанакът е чудесен и полезен зеленчук, от който могат да се приготвят доста ястия или салати. Салатите са много полезни и винаги гледам да имам салата към основното. 

Тази салата е вдъхновена от италианската и френската кухня – идеална като лека вечеря, елегантно предястие към чаша бяло вино

Приготвя се бързо, но изглежда и вкусва като от ресторант – свежа, цветна и неустоимо ароматна. 🥂

👉Вместо горгонзола, може да я приготвите с тънки резени пармиджано, сирене Бри или прясно козе сирене. Всички варианти са чудесни и ще разнообразят салатата. 

 



Продукти: 
(За 2 порции)

100 г млади листа от спанак
1 ябълка
50 г синьо сирене горгонзола (може да замените с пармиджано
шепа орехи
зехтин
балсамов оцет

Начин на приготвяне: 

Измийте добре листата, подсушете ги добре и ги накъсайте, ако са по едри. Сложете ги в дълбока купа.

Измийте и подсушете ябълката. Махнете семенника ѝ. Нарежете я на тънки резени, прибавете ги към спанака. 

Нарежете сиренето на малки парчета, добавете ги към спанака, заедно със шеша натрошени на едро орехи. 

Полейте леко с зехтин и балсамов оцет.

Сервирайте. 

Вариант с пармиджано

0 Коментари