Гръцка разядка тирокафтери * Tirokafteri

 

Тирокафтери - емблематично гръцко мезе с богат, кремообразен вкус и приятна пикантна нотка, което неслучайно присъства в менюто на почти всяка традиционна таверна. 

Приготвя се с фета, люти чушки, йогурт у зехтин - няколко семпли съставки, които се превръщат в неустоим дип. Поднесен с топла пита, хрупкав хляб или пресни зеленчуци, той е чудесен избор както за аперитив, така и за споделено мезе с приятели.

Лесна, бърза и изключително ароматна, тази класическа рецепта ще ви пренесе на слънчевия гръцки бряг още с първата хапка.

Приготвя се за няколко минути и има само 4 съставки. 

📌Ако обичате такъв тип разядки, може да опитате и някоя от другите ми рецепти: 

👉Разядка с козе сирене и сушени домати

👉Пикантна разядка със сирене

👉Яйчена разядка със сирене 

👉Млечна разядка със сусам

 

Продукти: 

(За 4 порции)

2-3 скилидки чесън
200г сирене фета
150г кисело мляко
1/2 ч.л. лют пипер
20г зехтин

Начин на приготвяне:

Настържете сиренето, добавете киселото мляко, пресования чесън, лютия пипер и зехтина. 

Объркайте добре и сервирайте с препечен хляб. 

Адаптирано от: https://akispetretzikis.com/en/categories/saltses-marinades/tyrokayterh