Мус от пъпеш * Mousse di melone

Мусът от пъпеш със своя свеж и деликатен вкус е чудесен десерт в чаша, на който да се насладите през лятото. Приготвянето на мус от пъпеш е наистина лесно, необходими са минимални готварски умения и няколко съставки!  Може да удв…

Мъфини със сини сливи * Muffins al prugne

Мъфините със сини сливи са идеалната комбинация между пухкаво тесто и естествената сладост на есенните плодове. Сините сливи придават свежест и леко карамелен вкус, който чудесно се съчетава с меката и ароматна структура на мъфи…

Печени чушки в доматен сос * Peperoni arrostiti al sugo di pomodoro

Лятото е в разгара си, летните и бързи ястия също. Изобилието на плодове в сезона им е прекрасно. Какво по-хубаво от набързо приготвено ястие с пресни, а дай Боже и домашни продукти от градината.  Печени чушки в доматен сос е пор…

Банички от домашни кори с шунка и кашкавал * Pacchetti di pasta fillo cotto e fontina

Вкусни, лесни и бързи банички. Чудесни както за закуска с чаша мляко, така и за вечеря с прясна салата. А защо не и за детски бюфет.  В плънката може да сложите каквото пожелаете и така да дообогатите вкуса им. Вкъщи любимите пл…

Пиле Жаж бил лабан * Jaj bil Laban

Жаж бил лабан се превежда от арабски като "Пиле в кисело мляко", рецептата е сирийска. За първи път я открих в един руски готварски форум кухарка.  Много леко и приятно ястие, с ориенталска нотка на канела, която се съч…

Торта с крем карамел и плодове – лесна рецепта с бишкоти или останал козунак * Torta rovesciata di pesche e caramello

Крем карамелова торта с бишкоти(или останал козунак) и плодове от компот – лесен десерт от старите тефтери,  перфектен за всякакви семейни поводи. Торта с крем карамел, козунак и плодове е една от онези десерти, които носят вкус …

Happy birthday to me :)

Днес имам рожден ден. Обаче странно не се чувствам по стара, напротив, чувствам се по млада. Денят е чудесен, всичко е чудесно, нека и така завърши. Искам да почерпя всички по един коктейл. Наздраве, за мое здраве! :о) Зелена…

Италиански бриош кифлички – меки и ароматни козуначени кифлички *  Brioche allo yogurt e nutella

Меки и ароматни домашни кифлички от богато бриошено тесто. Перфектни за закуска, брънч или сладко хапване с кафе. Тези италиански бриош кифлички са чудесна идея за домашна закуска или сладко хапване през деня. Приготвят се о…

Печени праскови с франджипан от амарети  - традиционен десерт от Пиемонт * Pesche ripiene al forno

Печените праскови са един от най-обичаните летни десерти в Пиемонт - регион, известен не само с вината си, но и с богатите си сладкарски традиции. Сред тях особено място заема десертът Pesche Ripiene al Forno - печени праскови с…

Сладолед с вкус на тирамису – кремообразен домашен десерт * Gelato Tiramisu

Домашен сладолед с вкус на тирамису – кремообразен десерт с маскарпоне, кафе, какао и бишкоти. Този сладолед с вкус на тирамису съчетава всичко любимо от класическия италиански десерт – ароматно кафе, маскарпоне, какао и меки биш…