Праскови със шоколад * Pesche al cioccolato
Тази чудесна лесна лятна идея е от книгата Poco tempo, tante idee.
6 големи праскови
6 амарети
50г захар
30 г масло
бадемова есенция
1 яйце
1-2 лъжици сметана
70г шоколад
20 г масло
10 ядки шам-фъстък
Прасковите се срязват на две, махат се костилките и се обелват внимателно. В съд се омесват натрошените бисквити, есенцията и 1 ситно нарязана праскова. Оставете да преседят около 20 мин. Добавете жълтъка, захарта и 30г масло разтопено на стайна температура. Разбийте всичко с миксер, докато се получи кремообразна смес. Наредете прасковите в тавичка. С малка лъжичка сипете крема във всяка праскова. Печете във фурната около 15 мин.
На водна баня разтворете шоколада с 20 г масло. Добавете сметаната и 2 лъжици ликьор.
Извадете прасковите от фурната и сипете на дъното на тавата от шоколадовия сос. Украсете със ситно нарязани шам-фъстък.
12 Comments
много интересно предложние и
звучи така свежо, лятно,сладко ...
Поздрав с целувки, Диана
Katty grazie cara mia!
Чакам те с награди!
Краси
моите поздравления за свежото-шоко -плодово предложение, чудесно е :-)
Лати
@Краси,
@Лати,
@Милена,
благодаря ви много момичета!
@Talita,
@SweetCorner,
thank you girls!