Сладолед Тирамису * Gelato Tiramisu

4-5 бишкоти савойарди
2 яйца
3 с.л. брашно
4 с.л. захар
300 мл мляко
50 мл ром
какао за наръсване
1 двойно късо кафе
200 мл сметана



Яйцата разбийте с захарта и брашното. Добавете към горещото мляко и бъркайте до сгъстяване. Свалете от котлона и добавете кафето.
Отделно разбийте сметаната и добавете към нея охладения крем.
Наредете в купа за сладолед до средата, сложете ред бишкоти напоени в ром и покрийте с останалия сладолед. Наръсете обилно с какао и замразете.

Става нещо божествено на вкус!